【空腹可以吃蓝莓吗】空腹吃蓝莓好吗
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不建议空腹吃蓝莓。
蓝莓口感酸甜,营养丰富,有保护视力、增强免疫力、改善睡眠、抗衰老等功效,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,有“神奇浆果”、“口服的美容液”等美誉。但蓝莓含有果酸,空腹食用容易刺激肠胃,导致腹泻腹痛等肠胃疾病。因此,不建议空腹吃蓝莓。
吃蓝莓注意事项1、蓝莓具通便利尿、轻泻的功效,所以肠胃不好、易腹泻的人慎食。
2、肾脏或胆囊未治愈的人避免多食,因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。
3、蓝莓不能多吃,每天吃4个就可以了 蓝莓属于凉性水果,有轻泻的功效,多食会加重体内寒气,出现腹泻、腹痛等不适症状。
怎么挑选蓝莓1、颜色
成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜;红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。
2、形状
天然蓝莓并不大,果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。
3、果肉
用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。
4、味道
好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。
蓝莓怎么做好吃1、蓝莓酸奶
材料:蓝莓,酸奶。
做法:将新鲜蓝莓洗净压碎,再加入酸奶一起吃即可。
2、蓝莓布丁
材料:蓝莓25g,牛奶250g,吉利丁片2片,糖适量。
做法:
(1)蓝莓洗净备用,吉利丁片用凉水泡软备用。
(2)牛奶放入锅中,加入蓝莓果酱,一起烧开后晾凉。
(3)加入吉利丁片,搅拌均匀,之后全部放入杯子中。
(4)放入几颗蓝莓后放入冰箱冷藏,等布丁凝固后放蓝莓和薄荷叶点缀即可。
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