它是蔬菜中的抗癌之王,用它做成营养豆浆,清新得让人多喝一杯
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芦笋豆浆
豆浆是非常常见的,常常用来当作早餐的饮品。黄豆豆浆价廉物美,我经常会把黄豆和其他食材搭配在一起,主要希望豆浆更营养更好喝。
春天的芦笋绿油油,有着鲜美芳香的气味,膳食纤维柔嫩可口, 芦笋嗯那个增进食欲。芦笋含有丰富的营养元素,尤其含有丰富的抗癌之王——硒,所以芦笋被誉为防癌抗癌的明星蔬菜,芦笋对所有的癌症都有一定疗效。芦笋低脂低糖高纤维素,芦笋又被认为减肥瘦身的佳品。
用芦笋制作豆浆,除了营养丰富外,不得不说它的外貌很吸引人,口感很棒。芦笋豆浆生津止渴,还活化大脑功能,提神醒脑的豆浆值得尝试。
【材料】
黄豆 50克 芦笋 80克
水 1000毫升
【做法】
1 准备材料:芦笋和黄豆,芦笋洗净切段
2 黄豆提前浸泡6-8小时,夏天浸泡豆浆要注意防止变质
3 黄豆、芦笋和水放在煮锅里,大火煮沸,中小火煮5分钟,把所有食材煮熟
4 将煮好的食材放进破壁机里,搅拌
5 搅拌好的芦笋豆浆倒出来就可以直接喝了
【提示】
1 浸泡过的豆浆出汁率高,而且浸泡过的豆浆更香浓
2 糖的分量可以根据个人口味放入豆浆中,我喜欢淡淡的豆浆,我没有加蜂蜜和糖
3 所有食材准备好以后,可以用豆浆机搅拌成豆浆
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