香菜炒豆皮的做法 用香菜认真炒一碟豆皮
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坚持每天至少认真的做一件事,我的这件事就是:做菜。
*香菜炒豆皮*
原料1:香菜1小把
原料2:豆腐皮2张
原料3:大葱1小段 去皮大蒜3粒 干辣椒1小抓
制作 :1、 大蒜切片
2、 大葱切长片条
3、 香菜切段
4、 豆腐皮切丝
5、 锅烧开水,放豆腐皮丝焯水10秒捞出沥干水
6、 取一个小碗,倒入酱油
7、 锅烧热油,放蒜片和干辣椒炒香
8、 放入豆腐皮丝
9、 倒入酱油
10、 放入鸡精
11、 放入盐
12、 放入香菜和大葱片条爆炒均匀
豆皮不用切得太细,按照平常的水准就成。家里吃的酱油如果嫌太浓,就用凉开水兑一兑,一定要让豆皮吸会儿汁~
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