香菜拌皮蛋的做法

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适宜年龄 产后 功效 利尿消肿 主料 皮蛋两个 辅料 香菜15克 制作步骤
香菜拌皮蛋的做法
1.皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。
香菜拌皮蛋的做法 第2张
2.香菜洗净切长段,蒜去皮剁成蒜茸。
香菜拌皮蛋的做法 第3张
3.取一小碗,放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
香菜拌皮蛋的做法 第4张
4.取一盘子,盘底铺上香菜,把皮蛋码在香菜上面。
香菜拌皮蛋的做法 第5张
5.把蒜茸撒在皮蛋上。
香菜拌皮蛋的做法 第6张
6.把调好的味汁浇在上面即可食用。 小贴士 哺乳期的妈妈最好不要吃皮蛋。因为皮蛋富含铁质、必需氨基酸、维生素E。但在制作过程中添加了氧化铅、硫酸铜等,如果经常食用,有可能引起铅中毒。铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成哺乳期妈妈缺钙,对乳汁也有影响。

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