柠檬鸡咖喱饭的做法让你吃了还想再吃

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只要你准备好了所有食材，你就会发现其实它很好做，很美味，完美的工作晚餐，两人分享，快来尝试下吧。

难度：易

时间：45分钟

备制时间 15分钟烘焙时间

用具：上菜盘，刀，砧板，烤盘，细擦板，烹饪勺，烤箱，烤盘纸，柑橘榨汁机，两只大平底锅，大碗完美搭配：黑比诺。单宁香气适中，果香扑鼻的新世界黑比诺和这道菜中的浓郁酱汁很般配。

食材(2份数)2 块鸡胸肉2 瓣大蒜(分次使用)25 克姜0.5 只柠檬(皮碎和汁)150 克酸奶5 克印度咖喱粉(分次使用)0.75 茶匙盐2 只番茄1 只白洋葱1 捆香菜1 只辣椒(切碎1 汤匙植物油150 克印度香米250 毫升水200 克奶油1 块浓汤冻

制作步骤第一步

将烤箱预热至200度。蒜瓣去皮，剁碎。擦取生姜丝。擦取柠檬皮碎，榨取柠檬汁。清洗鸡胸，抹干水分，切成易入口的小块。
第二步

在一只大搅拌碗中，将鸡肉，酸奶，姜，一瓣大蒜，一半印度咖喱粉，柠檬汁，柠檬皮碎和少许盐混合。
第三步

番茄切丁。洋葱剥皮切丁。摘下香菜叶，切碎香菜茎。
第四步

在一只大平底锅中，用植物油高火煸炒洋葱，另一瓣大蒜，切碎的辣椒，香菜茎大约一分钟。然后加入番茄丁，另一半印度咖喱粉，再炒3分钟。
第五步

将腌好的鸡肉放在铺有羊皮纸的烤盘上，在预热好的烤箱内180度烤大约15分钟，至鸡肉呈现金棕色。
第六步

在另一只大平底锅里，加入米饭，水和盐。烧开，加盖，降至低火再煮大致12至14分钟，至米饭变软，吸走所有的水分。
第七步

在第一只锅中加入奶油和浓汤冻，煮1-2分钟至沸腾。将火调小，再煮10分钟。
第八步

将烤好的鸡肉加入平底锅中，拌匀。将米饭盛入盘中，将咖喱柠檬鸡铺在米饭上，撒上香菜叶，尽情享用吧!

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