虾的家常做法 首推红烧虾

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虾是我们经常食用的海鲜,通常我们喜欢清蒸大虾、盐焗虾,你试过下厨制作红烧虾吗?小编推荐味道浓厚、汁水鲜美的红烧虾,年轻人特别喜爱喔,赶快做给你家的孩子吃吧。

主料  500g鲜虾

配料  适量油  适量盐  适量白糖  适量酱油

虾的家常做法 首推红烧虾

  制作步骤

1、大虾洗净用牙签挑去虾线,剪去须子

2、锅内放油(油要比平时炒菜用油稍多些),将虾倒入翻炒

3、待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出

4、不用刷锅,加适量白糖入虾油中小火熬,待糖变色后加入酱油,少加一点水

5、将虾倒入翻炒

6、汤汁收干装盘即可

  小贴士

熬糖色时一定要小火,否则很容易糊

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