如何选购和食用菠萝?
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酸酸甜甜是菠萝特有的特点,这也是每一个市民都喜欢它的原因。最近,市场上开始陆陆续续出现很多卖菠萝的游商。那么究竟如何选购和食用美味的菠萝呢?
1.首先看表皮颜色,青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新
鲜,颜色较深发黄的,比较成熟。
2.若叶片呈深绿色,表示日照良好,菠萝的甜度和汁液的都很多。
3.拿起来看闻一闻,泛出香味,用手按压有柔软感的菠萝最为可口。
菠萝介绍及食用方法
菠萝,又名凤梨,属凤梨科,是近500年来被人们称道的热带水果。凤梨果美丽,色泽鲜艳,气味芳醇,享有“果中之皇”的美称。
菠萝食用方法甚多。鲜食,香味浓郁,醇甜而脆。但因菠萝汁液中含有“菠萝朊酶”,少数人食之会过敏,只要在食前用少许盐水浸泡片刻,不仅能破坏“菠萝朊酶”,而且味道更鲜。
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