糖尿病人能吃糖炒板栗吗
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糖尿病人要稳定好血糖,所以在饮食上必须好好控制,那糖炒板栗这种食物糖尿病人能不能吃呢?
糖尿病人能吃糖炒板栗吗?
不适合吃。
糖炒板栗经炒制,比烧煮的栗子水分挥发多,甜味增加。所以吃进同等量的糖炒板栗和烧煮板栗相比较,糖炒板栗淀粉的含量更多,能量的摄入也更高。
对于糖尿病、肥胖人群来说,吃糖炒板栗就不易做到能量摄入的有效控制,建议这类人可选择适量吃些烧煮板栗。
说明:
直接煮熟的板栗或是生板栗还是可以适量吃的。
糖尿病人吃板栗的好处
板栗含有较多的膳食纤维,能够有效控制餐后血糖的上升,糖尿病人可以适量的吃一些。
板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,对高血压,心脏病,动脉硬化,骨质疏松等症有一定的疗效,有防治糖尿病及并发症的作用。
板栗的食疗功效:
板栗味甘咸,性温,入脾,胃,身三经,能益气养胃,补肾健脾,强筋活血,对腰酸脚软,反胃,吐血,便血等症能起到辅助治疗的作用。
板栗有收敛作用,对于因脾胃虚寒引起的慢性腹泻可以起到缓解功效。
糖尿病人什么时候吃板栗合适?
最好在两餐之间,把板栗当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。
由于板栗的营养功效相当于粮食,糖尿病人不宜多吃。这是因为板栗含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
板栗所含较丰富的膳食纤维,在饮食日趋精细的当下,作为坚果的板栗也可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但板栗生吃难消化,熟吃易滞气,所以一下子不能吃太多,以10颗左右为宜。
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