【芹菜会杀精吗】芹菜杀精是真的吗
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芹菜会杀精吗?芹菜是生活中常见的一种蔬菜,营养价值高,清热解毒,有传言说芹菜会杀精,那事实是怎么样的呢?下面就来具体看看吧。
芹菜会杀精吗
日常吃芹菜并不会有杀精的效果。
有实验证明芹菜素对精子有影响,但是需要达到一定的剂量,而不管产地是哪里的芹菜,不管是芹菜叶还是芹菜叶柄,芹菜素含量的数量级仅为0.01%。以常食用的芹菜叶柄计算,表格中给出的芹菜素含量的平均值为0.021%,即平均起来1kg芹菜叶柄所含的芹菜素仅为0.21g。一位体重60kg的男子每天须吃掉140多斤的芹菜叶柄才能达到实验中给出的低剂量标准。
芹菜怎么吃好
芹菜炒香干
材料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖。
做法
1、香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。
2、锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下。
3、加入味精淋上香油即可出锅。
芹菜炒蛋
材料:芹菜150克,鸡蛋2个,木耳、胡萝卜少许,油、盐、鸡精适量。
做法:
1、芹菜切丝,鸡蛋打散,木耳泡发,胡萝卜切丝。
2、起锅热油煸炒鸡蛋呈金黄色盛出。
3、再起锅热油煸炒芹菜、胡萝卜、木耳,放少许水焖煮1分钟。
4、放盐和鸡精调味,放鸡蛋炒匀即可。
哪些人不宜吃芹菜
1、胃寒、腹泻者
《本草汇言》载:“脾胃虚弱,中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜多食。
2、血压低者
芹菜有降血压作用,血压偏低者不宜多食。
3、过敏体质者
芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加,此时如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受霉菌感染,则含量快速升高。经常或大量接触者,手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者,最好勿食。
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