【杨梅和红糖能一起吃吗】杨梅和红糖可以一起吃吗
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杨梅和红糖能一起吃吗?杨梅是生活中常见的一种水果,营养价值高,味道酸酸甜甜的,那杨梅和红糖可以一起吃吗?下面就来具体看看吧。
杨梅和红糖能一起吃吗
杨梅和红糖能一起吃。
杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,营养十分的丰富,红糖含有95%左右的蔗糖,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。从营养成分来看,两者是可以一起吃的,不会引起食物中毒。
杨梅和红糖一起吃的做法
材料:杨梅、盐、红糖
做法:
1、将杨梅洗净;
2、将杨梅放在碗中,表面撒一点点的盐,再倒入红糖,这个红糖的量根据个人口味调整,甜的一点就多放一点。这边红糖也可以换成白糖或者冰糖。
3、冷水下锅,蒸10分钟左右,待稍微冷却后取出,轻轻的拌匀,就可以吃了。因为现在是夏季,所以强烈推荐放在冰箱冰镇后再食用,口味会更佳。
红糖不能和什么一起吃
1、红糖+牛肉:腹胀
牛肉与红糖不能同食。牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值,但与红糖同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
2、红糖+松花蛋:引起中毒
松花蛋不宜与红糖同食。皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应。产生变性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。
3、红糖+竹笋:对人体不利
红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16---18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。
4、红糖+牛奶:营养价值降低
喝牛奶时不宜加红糖。红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性,引起消化功能失调,甚至阻碍铁等微量元素的吸收,从而发生“牛奶性贫血”。所以喝牛奶时不要加红糖,但可以适量加些白糖或冰糖调味。
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