蛋炒饭可以放耗油吗

本文已影响1.31W人

炒蛋炒饭看似简单，其实要做得好吃还是需要一点技巧的，那我们在炒蛋炒饭的时候需不需要加耗油呢?

蛋炒饭可以放耗油吗?

可以放，比较提味。

做法：

1. 吃剩下的熟米饭二两(一人份)，备好待用。

2. 打鸡蛋，鸡蛋液里加入少许水、料酒、盐，这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩，入味。

3. 热锅冷油，然后打入鸡蛋迅速翻炒，并拨散成鸡蛋花。然后立刻放入葱花爆炒，注意葱花不要糊了。

4. 放入米饭，与蛋花混合后迅速翻炒。放入蚝油，以及美味酱油、少许盐，翻炒2分钟。

5. 关火。一碗简单美味的蚝油蛋炒饭就可以出锅了。

蛋炒饭可以放耗油吗

蛋炒饭可以用鸭蛋炒吗?

可以的。

蛋炒饭作为一道红遍中国大江南北的菜饭合一食物，既可以当做饭，又可以当做菜。

蛋可以用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或者鸟类的蛋都可以。

最初蛋炒饭从西域传到汉族，最终被汉人接受并当成一道主食。

蛋炒饭可以放耗油吗第2张

炒蛋炒饭用生抽还是老抽?

生抽。

生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般炒饭的时候用。

老抽的主要作用是调色，通常在制作肉类食物时用的比较多，可以让食物看起来很有食欲。

蛋炒饭可以放耗油吗第3张

食谱耗油蛋炒饭饮食坐月子可以吃蛋炒饭吗

相关内容

猜你喜欢

热门精选

蛋炒饭是先放蛋还是先炒饭

【火腿蛋炒饭怎么炒好吃】火腿蛋炒饭的做法大全

【芝麻油炒菜好吗】芝麻油可以炒菜吗芝麻油能炒菜吗

奶油蛋糕放冰箱可以放几天

鲑鱼黄金蛋炒饭宝宝也能轻松爱上的营养蛋炒饭

蛋炒饭怎么炒的一粒粒四招教你炒出粒粒分明的蛋炒饭

蛋炒饭太油了怎么办

油条不放鸡蛋可以做吗

最新文章