怎么分辨土鸡和普通鸡 土鸡的毛发更杂乱
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土鸡也就是农村散养的鸡,这种土鸡相较于饲养的肉鸡口感会更好,目前市面上也有不少商家都打着土鸡的旗号,那么究竟我们该如何分辨土鸡呢?
看鸡身上毛的颜色
农村养的土鸡,多数是放养,鸡身上毛的颜色,看起来干净、整洁、透亮。而肉鸡为了追求更高的经济效益,是喂饲料,关在鸡笼里饲养的,从毛的颜色上看来,鸡身上的毛杂乱,不整洁,因为肉鸡在笼子里活动,活动空间少,鸡和鸡之间喜欢相互打架,鸡身上的毛就会被啄落,所以看起来不整洁不透亮。
看鸡爪
鸡常期在野外活动,到处乱跑,所以鸡脚上的肉比较结实,肉少,脚趾较细,脚底也比较粗糙。而饲料鸡固定在棚内笼内,活动较少,所以鸡脚上肉多并且比较松驰。而土鸡的爪尖在跑动中磨损,而饲料鸡抓尖不会磨损,看上去也比较稚嫩。
看鸡冠
再看鸡的头部,土鸡的鸡冠一般比较小,脖子较细,鸡喙因为啄食需要会比较尖,并且略带钩。而饲料鸡鸡冠较大,脖子较粗,因为不需要用嘴尖去觅食,所以鸡鸡喙短秃。
看鸡的重量
一般来说,土鸡多是家养品种,体型较小,成年公鸡一般四五斤,成年母鸡一般三四斤,个头太大的,就有饲料鸡嫌疑,起码不会是纯正的山养土鸡。
用手摸
土鸡的手感比较硬实,像肌肉的感觉,而饲料鸡的手感比较松软,像摸到肚囊子一样。再可以摸鸡胃,也就是鸡胗。土鸡由于啄食较杂,吃比较粗糙的杂粮、草籽、虫子甚至叨食小石子和砂粒,所以胃部比较硬。而饲料鸡只吃精饲料,鸡胃摸起来就比较软和。
看鸡的精神状态
农村养的土鸡是放养的,精神状态看起来非常的好,活感觉活蹦乱跳的,而肉鸡的状态,看起来就感觉没精神,无精打采的,这也是一个很大的区别办法。
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