大块冰糖怎么弄碎
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一般来说,冰糖分为单晶体和多晶体,多晶体冰糖也就是我们平时比较常见的大块冰糖,下面一起来了解一下怎么把大块的冰糖弄碎。
微波炉加热
把冰糖放入微波炉,调至中高火,根据冰糖块的大小,加热10~15秒钟;拿出冰糖,用手轻轻一掰,就都碎了。
注意鸡蛋大小的冰糖,中高火加热10秒,比鸡蛋大的,15秒就行了。时间千万别太长,否则就化了。
锤子敲碎
把大块冰糖装进干净的布包里面,拿起锤子敲一下,冰糖块想多碎就多碎,很快速。也可以用刀背敲成小块。然后再用擀面杖擀一下就好啦。
捣蒜法
将大块冰糖放进捣蒜的蒜缸里里面,然后就像是捣蒜一样的多捣几次,冰糖也会被捣碎的。
如果没有锤子没有菜刀没有微波炉的话,也好办,冰糖放进食品袋里,用几张A4纸包住,用两个凳子的面相互挤压,冰糖也会碎的。
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