【南瓜和山药怎么做好吃】南瓜和山药的做法
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南瓜和山药怎么做好吃?南瓜是生活中常见的一种瓜类蔬菜,营养价值高,山药也是滋补效果很好的食材,那两者怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
南瓜炒山药
材料:南瓜,山药,盐,鸡精,葱花
做法:
1、南瓜山药去皮切片。
2、炒锅入油,先放入南瓜炒熟,再倒入山药。
3、调味、撒葱花炒匀即可。
南瓜山药粥
材料:南瓜50-100克,山药50-100克,高汤1000ml,米饭200克
做法:
1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。
2、用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。
3、取米饭加入高汤500-600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量就可以了。
南瓜山药泥
用料:山药300克、南瓜300克、蜂蜜适量
做法:
1、将山药洗净,切成小段;南瓜去皮,切厚片,放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸好的南瓜捣成泥,放入心形模具中造型。
3、将蒸好的山药去皮捣成泥,放入心形模具中造型。
4、将两种不同颜色的心形重叠在一起。
5、淋上蜂蜜即可。
山药南瓜汤
材料:新鲜山药,南瓜,红枣,红糖
做法:
1、戴上手套把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。
2、把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。
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