便秘别再狂吃菜!比起高纤,这2种食物更不能少
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秘是常有的事,但如果便秘持续好几个月,而且不管怎么吃菜都还是非常难上厕所,每天都像打仗一样,那可能不是纤维吃不够,而是吃太多造成的。
人的身体是平衡的
虽然只要一想到便秘,大家就会觉得要多吃菜,而大部分的人的确膳食纤维都摄取不足,但吃太多跟吃太少一样,都没办法帮肠道蠕动。因为人的身体是平衡的,不可能只摄取一种东西,身体就会自然运作。
而膳食纤维之所以可以帮忙排便,是因为它是肠道没办法消化的食物,而且吸了水之后会膨胀,所以可以把肠道里面的粪便给推出来,可以把它想成是推土机。虽然需要推土机推土,但一次开太多台来,反而会塞在路上,所以这时更需要的是平滑、平顺的路面,还有比较软而好推的土。
所以膳食纤维吃太多,会在肠道里面一直吸水、一直涨大,原本在刚刚好的时候可以让粪便软化,但在太多量的时候,反而让粪便越来越硬,最后卡在洞口出不来。
除了膳食纤维,更应该吃这2种营养
上述提到,要让排便很顺畅,推土机要够,路面也要平滑、土也要够软,而肠道里面的路面就是肠壁,要让路面平滑,可以有2种作法,一种是洒油润滑,一种是洒水减少摩擦力,所以每天吃一匙油、喝足2000cc以上的水分,就可以让便便比较顺畅。
再来,蛋白质也是身体很重要的所需物质。大家可能有感觉到,吃很多肉的时候,粪便会变得比较黏,吃很多菜的时候会变得比较松散,所以如果比例平衡,蛋白质分解后的残渣可以跟纤维结合,让粪便软硬适中,会比较好推。建议如果常常便秘,又是爱吃菜的人,可以先试试看少吃高纤的食物,而且五谷杂粮类跟菜每餐只需要各1碗,但每餐的蛋白质要2个手掌大的肉片或是豆腐,而且配上一小匙的橄榄油,帮助肠道的润滑;如果持续1个星期还没有看到变化,可以减少咖啡因的摄取试试看,相信一定可以很快找回肠道的通畅感。
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