乌梅的功效与作用及禁忌
本文已影响1.57W人
本文已影响1.57W人
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅,其性平味酸,也是中医中常用的一味敛肺、涩肠的中药材,下面来详细了解一下乌梅的功效与作用及禁忌。
乌梅的功效与作用
药性:酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。
主治:敛肺、涩肠、生津、安蛔。适用于虚热消渴、烦热口渴等。「能安蛔者,虫得酸则伏也」(《本草便读》),适用于蛔虫所致腹痛、呕吐、四肢厥冷等蝈厥证。
1.治肺虚久咳,久泻久痢
本品味酸涩,上入肺经敛肺止咳,下入大肠涩肠止泻。适用于肺虚久咳少痰或乾咳无痰,肠滑不禁之久泻久瘌,单用有效,如乌梅衝剂(《部颁标準》);若配半夏、陈皮等,可用于湿痰咳嗽,如二陈汤(《和剂局方》);配黄连、黄柏等,可用于湿热泻痢,如乌梅丸(《圣惠方》)。方中乌梅之用,仍在敛肺、涩肠,使之祛邪而不伤正。
2.治津伤口渴
本品味酸性平,善能生津液、止烦渴。适用于气阴不足之口渴多饮及虚热消渴,可单用煎汤饮服,或与天花粉、麦冬、人参等同用,如玉泉片(《部颁标準》)。若治夏季暑热,口渴多汗等,可与金银花、淡竹叶、甘草同用,如金梅清暑颗粒(《部颁标準》)。
3.治蛔厥证
本品味「最酸」(《本草经疏》),「能安蝈者,虫得酸则伏也」(《本草便读》)。适用于蛔厥证,症见腹痛时作,手足厥逆,烦闷呕吐等,可单用,或与花椒、细辛、乾姜等同用,如乌梅丸(《伤寒论》)。
此外,本品炒炭可止血,「治瘦血,下血,诸血证」(《本草求原》)。
乌梅药理作用
1.对平滑肌的作用
乌梅水煎液在小于0.3g/ml的浓度时,可抑制豚鼠胆囊肌条收缩。当累积浓度至12g/ml时,则表现为先抑制后兴奋的双向性反应。乌梅水煎液对膀胱平滑肌也有影响,其累积浓度至1、2g/ml时可增强豚鼠离体膀胱逼尿肌肌条张力,增加收缩频率和收缩波平均振幅。
2.镇咳作用
乌梅镇咳的有效入药部位是核壳和种仁,其水煎液10g/kg预先灌胃7天,可减少浓氨水引咳小鼠的咳嗽次数
3.止泻作用
乌梅果肉水煎液按5、10g/kg剂量预先灌胃给药7天,可对抗新斯的明所致的小鼠小肠运动亢进,灌胃4天,可对抗番泻叶所致小鼠腹泻,降低稀便率。
4.止血作用
乌梅炭水煎液按15g/kg的剂量灌胃,可缩短小鼠凝血时间,而生乌梅水煎液对小鼠凝血时间无影响。
5.抗菌作用
乌梅醇提物对蜡状芽孢桿菌、成团泛生菌、产气肠桿菌、假单胞菌、萤光假单胞菌、类芽孢桿菌等均有较强的抑菌作用,其中对类芽孢桿菌的最小抑菌浓度为2.5mg/ml。乌梅乙醇提取液对李斯特菌具有抑菌作用,其最小抑菌浓度为0.625mg/ml,其抑菌机制为破坏李斯特菌的细胞膜系统,阻滞DNA的合成。
6.抑制黑色素作用
乌梅酸性成分提取物6.25、12.5、25mg/ml对紫外线照射处理的豚鼠涂抹,可明显降低豚鼠皮肤的平均光密度、积分光密度、黑色素细胞阳性率,并且皮肤黑色素细胞NOS表达明显减少,显示具有抑制黑色素的作用。
乌梅用药禁忌
有实邪者忌服。
不可多食,否者会损齿、伤骨、蚀脾胃、令人发热。
忌与猪肉同食。
菌痢、肠炎的初期忌食。
妇女正常月经期以及孕妇产前产后忌食。
不宜与维生素B12、呋喃妥因、阿司匹林、吲哚美辛及多种抗生素同用,也不宜与含钾、钙、镁等金属离子的药物同用。
不宜超量、久服。
①本品可增强抗凝效果,大剂量联用时易发生出血性不良反应。所含有机酸,可与含钙、钾、镁等金属离子的化学药物生成相应的盐,形成结石。
②胃酸过多者慎服。感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌用。 细菌性痢疾、肠炎初期忌用。
乌梅的食用方法
乌梅姜茶饮
材料:乌梅30g,生姜15g,绿茶6g
调味料:红糖少许
做法:1、将生姜洗净、切细丝,乌梅打碎,两味与绿茶一起放入保温中。
2、用沸水冲泡半小时,再加入少许红糖即成。
养身功效:温中消积,涩肠止痢。适用于细菌性痢疾、阿米巴痢疾、寒热错杂、久痢不止等。
和胃止呕,生津止渴——生姜乌梅饮
乌梅10克,生姜10克,红糖30克。将乌梅肉、生姜、红糖加水200毫升煎汤饮用。每次100毫升,每日2次。
健脾开胃——乌梅炖玉珠
乌梅50克,柏杞子5克,鹌鹑蛋100克,红糖40克。乌梅用温水泡透,枸杞子洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳。炖盅内下乌梅、枸杞子、鹌鹑蛋,注入清水,调入红糖。加盖,置于锅内,隔水用大火纯约1小时即可。
理气消食,开胃一一乌梅陈皮粥
乌梅20克,陈皮30克,粳米50克。将乌梅、陈皮洗净,加适量水一起煎煮30分钟,去渣取汁,再放入粳米煮粥,每天少量多餐。本品对孕妇呕吐有较好的缓解作用。
健脾开胃——乌梅大枣炖黄鱼
大黄鱼750克,乌梅100克,枣(干)30克,鲜汤、盐、味精各适量。黄花鱼去鳞、鳃、内脏,再切成大块,用水冲洗干净;乌梅、大枣分别用水洗净。鱼块放入炖盅内,倒入鲜汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;再放入乌梅、大枣,加盖,用小火炖1小时左右;待鱼熟后,放益、味精调好口味即成。
开胃消食,缓解便秘一一乌梅粥
粳米50克,乌梅20克,冰糖30克。乌梅加400克清水煮到汤汁剩一半时关火,滤出乌梅汁。沙锅中放入大米、600克清水及乌梅汁大火煮开,小火熬煮至粥浓稠时,加冰糖搅拌到化开后关火即可。本品特别适用于儿童。
【知母的功效与作用】知母的功效与作用及禁忌 知母的功效与作用及食用方法
【丹皮的功效与作用】丹皮的功效与作用及禁忌 丹皮的功效与作用及食用方法
【佛手的功效与作用】佛手的功效与作用及使用方法 佛手的功效与作用及禁忌
【李子的功效与作用】李子的功效与作用及禁忌 李子的功效与作用及食用方法
乌龙茶的功效与作用禁忌
乌梅的功效与作用及禁忌
【橘红的功效与作用】橘红的功效与作用及禁忌 橘红的功效与作用及食用方法
【八角的功效与作用】八角的功效与作用及禁忌 八角的功效与作用及食用方法
【西瓜的功效与作用】西瓜的功效与作用及禁忌 西瓜的功效与作用及食用方法
【黄瓜的功效与作用】黄瓜的功效与作用及禁忌 黄瓜的功效与作用及食用方法
乌梅的功效与作用
【玉竹的功效与作用】玉竹的功效与作用及禁忌 玉竹的功效与作用及食用方法
【重楼的功效与作用】 重楼的功效与作用及禁忌 重楼的功效与作用及食用方法
【熟地的功效与作用】熟地的功效与作用及禁忌 熟地的功效与作用及食用方法
【麦冬的功效与作用禁忌】麦冬有哪些功效与作用禁忌 麦冬有什么功效与作用禁忌
【杏的功效与作用】杏的功效与作用及禁忌 杏有哪些功效与作用
【玉米的功效与作用】玉米的功效与作用及禁忌 玉米的功效与作用及食用方法
【大枣的功效与作用】大枣的功效与作用及禁忌 大枣有什么功效与作用机理
【冬瓜的功效与作用】冬瓜的功效与作用及禁忌 冬瓜的功效与作用及食用方法
【红枣的功效与作用】红枣的功效与作用及禁忌 红枣的功效与作用及食用方法