宝宝吃寿司的好处
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寿司外表精致,口感丰富,可以提高宝宝对吃饭的兴趣,让宝宝主动吃饭。
促进生长发育
寿司包容性强,营养丰富,一些寿司中的紫菜、海苔等,能提供宝宝成长所需的维生素、微量元素等营养元素,满足宝宝发育需求。
不易发胖
蔬菜寿司、水果寿司热量低、脂肪低,不容易导致宝宝肥胖。
宝宝吃寿司注意事项
1、5岁以下的宝宝不能吃生寿司,生寿司中含有大量的细菌、寄生虫等,且生的深海鱼类重金属累积较多,食用可能会导致宝宝生病,甚至是影响宝宝的身体发育和智力发育。
2、隔夜的寿司不能给宝宝吃。
3、宝宝不能吃冷饭,在寿司店购买的寿司应加热,在家里制作的寿司应该用刚蒸出来的温饭,现做现吃。
4、食用太多的醋会导致钙质流失,家庭自制的宝宝寿司不要放醋,寿司店购买的寿司应自己再加点米饭稀释醋的浓度。
5、宝宝的寿司不要加芥末和酱油。
6、肠胃不好的宝宝不能吃寿司。
7、寿司不应与蜂蜜一起吃,紫菜不应与柿子这类酸涩的水果一起吃,会导致宝宝肠胃不适。
8、宝妈可以将宝宝的寿司切至拇指大小,方便宝宝食用。
9、宝宝寿司的配料越丰富越好,可以给宝宝更好的提供成长所需的营养元素。
10、尽量自制寿司。
宝宝吃寿司推荐食谱
牛油果寿司
1、材料:
熟米饭2碗、大片紫菜5片、胡萝卜大半根、盐渍萝卜5条、火腿5条、牛油果1个、寿司醋3汤匙、芝麻适量、千岛酱适量。
2、做法:
(1)蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋拌匀晾温。
(2)准备所需食材:火腿切条状,胡萝卜切细丝。
(3)牛油果去皮切片。
(4)在竹帘上铺好紫菜,均匀的放上米饭,挤适量千岛酱。
(5)依次放上准备好的食材,用竹帘压紧卷起来,收边处涂上一些清水再卷紧,松开竹帘寿司就做好了,切块蘸酱料食用即可。
厚蛋烧寿司
1、材料:
珍珠米饭3碗、寿司醋适量、紫菜适量、鸡蛋3个、生粉1/2匙、盐1/2匙。
2、做法:
(1)鸡蛋打散,加入盐、生粉拌匀,过筛一遍。
(2)纸巾沾油在小锅抹匀。
(3)小火烧热锅,倒入薄薄一层蛋液,晃动一下小锅让蛋液均匀分布,待表面凝固将蛋皮卷起来。以同样的方法倒入第二层蛋液,直至完成全部蛋液,取出厚蛋烧,去两边后切成10件。
(4)紫菜裁剪成约12cm的长条。
(5)将刚煮好的珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀,放凉备用。
(6)手上抹点寿司醋,将米饭握成跟厚蛋烧大小相若的饭团,饭团上放一块厚蛋烧,放上紫菜条,两边的收口在饭团下方,全部完成装盘子上餐桌享用。
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