冬天就要吃这“一宝”,几块钱一斤,驱寒养胃消化好!
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挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;4、挑南瓜和挑冬瓜一样…
原标题:冬天就要吃这“一宝”,几块钱一斤,驱寒养胃消化好!
冬天就要吃这“一宝”,几块钱一斤,驱寒养胃消化好!
冬天就要吃这一宝,几块钱一斤,驱寒养胃消化好。俗话说“食为天,胃为先”,想要胃口好,吃嘛嘛香,有个好胃很是关键。可是一到冬天,气温骤降,就到了胃病的高发期。其实胃病发生有两大原因:一是因为秋季早晚温差大,人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩,因此抵抗力随之降低。第二是由于天气转凉,人们的食欲旺盛,食量增加,使胃及十二指肠的负担加重,容易引起胃病复发。所以最近小编我一直在研究食疗养胃,还真让我发现一种食材,那就是南瓜。今天小编就来教大家做奶香南瓜羹。
奶香南瓜羹
By 刘大花266
配料:
牛奶 一盒、南瓜 200克、糖 5-10克、糯米粉 15克、枸杞(装饰) 3粒
烹饪步骤:
1.首先将南瓜去瓤切块儿,上锅蒸熟。
2.然后只取南瓜肉部分。
3.将南瓜肉和大约150毫升牛奶装入料理机中榨成南瓜牛奶糊。
4.榨好的牛奶糊非常细腻无颗粒。
5.然后将糯米粉和剩下的牛奶混合均匀,搅拌成没有干粉的糯米粉牛奶水。
6.把南瓜牛奶糊盒糯米粉牛奶水倒入奶锅中,中小火加热,边加热边搅拌。
7.期间倒入一勺糖,搅拌均匀。
8.最终熬制成比较稠的糊状。
9.盛出,用枸杞装饰一下。
烹饪小贴士:
1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
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