4碗适合这个季节给孩子喝的汤
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现在正值秋季,是喝汤的好时候,那么你知道现在应该给宝宝喝什么汤吗?4碗适合这个季节给孩子喝的汤,你有没有给宝宝喝呢?
开学大半个月了,孩子们也差不多从假期中缓了过来,进入了上学的状态,而且他们每天都得早早起来去学校,离家近的还好,可以多睡一会,离家远的,父母都要跟着一起折腾,早早就要送孩子(想想都觉得累啊),对孩子来说多睡半个小时是多么的重要,不仅记忆力会提升,而且也会长得更高,免疫力也会更好些。
刚巧最近又赶上台风天气,气温多变,这样的季节孩子最容易感冒生病了,所以父母们更要多个孩子补补身体。当孩子身体好了,记忆力就会更好也会记得更牢些,学东西自然就更快了,孩子也会更有自信。今天小编给大家带来几碗汤,非常适合这个季节给孩子喝,每一道都营养鲜美,孩子越喝越想喝,一起来看看。
1、蟹味菇排骨汤
食材:蟹味菇1小包、排骨一根、生姜1片、醋适量
1. 将蟹味菇去掉根部洗净(清洗时尽量用流动的水,不要泡在盆里洗,这种菇很容易吸水,影响口感)
2. 将排骨切成小块,洗净后放入锅中焯水捞起来备用(焯水为了去除骨头中的浮沫)
3. 接着将排骨放入砂锅中,加入适量的水,再放入姜片,盖上盖子等水沸后,定时半小时(水量以没过排骨2倍即可)
4. 半小时后,再将蟹味菇放入排骨汤中炖煮10分钟即可关火(不要偷懒把全部食材一起放进去哟,有些食物煮太久营养会流失的)
5. 掀开盖子时,碗排骨汤中滴一两滴醋,让骨头中的钙充分的释放出,孩子常喝长高个(1岁以上宝宝可以加入适量的盐调味)
2、丝瓜汤花蛤汤
食材:花蛤半斤、丝瓜1根、生姜丝5条、盐适量
1. 将花蛤反复搓洗干净,把花蛤装入碗中,然后再拿一个碗合上,来回抖动几下,再冲洗一遍,花蛤中的沙子就可以被充分排出
2. 将丝瓜去皮洗净,切成三角形状备用(三角形状不大不小煮后丝瓜味不容易流失掉)
3. 接着起锅,加入少许油,倒入丝瓜和生姜丝翻炒变色后,加入适量的水大火烧开后,再倒入准备好的花蛤,煮至花蛤张开嘴巴,加入适量的盐搅拌均匀即可出锅
4. 凉温些就可以给宝宝享用了,秋季天气凉喝点温热的汤最舒服了
3、番茄猪肝汤
食材:番茄1个、猪肝100克、姜丝、淀粉
1. 将猪肝洗净,浸泡半小时(泡水可去除部分肝脏毒素)
2. 将猪肝切片,装入容器中,加入淀粉搅拌均匀备用(这样煮出来的猪肝比较不会硬)
3. 将番茄洗净,顶部划开一个十字口,放入沸水中煮一分钟捞起,去皮切成片
4. 接着起锅,加入适量的清水,水开后放入西红柿和猪肝煮熟,加入适量的盐搅拌均匀即可
5. 酸酸甜甜的特别开胃,我家孩子特别喜欢喝呢
4、干金针菜排骨汤
食材:干金针菜10克、排骨1根、姜片1片
1. 提前将黄花菜干洗净再泡发(充满水分,发胀就可以了)
2. 将排骨洗净切成小块,放入沸水中煮开,撇去浮沫,再把排骨捞起来
3. 接着将排骨放入砂锅中,再加入姜片和黄花菜一起炖煮45分钟即可关火(一锅端特别方便)
小贴士:干金针菜是很好的健脑食材,对增强和改善大脑功能都有重要作用,能够帮助孩子改善记忆力,让孩子学习起来更轻松,所以这碗汤宝妈要常给孩子喝哟。
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