降燥化痰,这碗汤最适合!
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天气渐冷、干燥,又到秋天感冒咳嗽高发期,CICI刚上幼儿园一个星期就开始咳嗽了!(都说幼儿园是个病菌传染发源地啊!没想到这么快中招...)
对待刚开始咳嗽的CICI,我除了坚持让她多喝水之外还会给她煲各种汤,帮助她缓解咳嗽和达到化痰润肺的效果。效果还是蛮明显的,两天咳嗽就好了!
霸王花具有清热润肺,除痰止咳的功效,其味清香、汤甜滑,深得我们“煲汤一族”的广东人喜爱。
霸王花薏米排骨汤
适合宝宝年龄:2岁以上
难度:容易
时间:90分钟以上(动手操作只需10分钟)
烹调方法:煮
用具:刀、砧板、砂锅
这个是一家4口人的量,如果人多或者少,自行加减。
做法
1. 霸王花泡两个小时之后沥干切段备用(也可不切);
泡开的霸王花是这样子滴
2. 薏米洗干净泡2小时沥干备用;
1-2步需提前准备!
3. 排骨洗干净绰水(放到水里煮开一分钟,然后捞出过冷水);
4. 切姜片3-5片,红枣洗干净;
5. 倒入2000毫升水到砂锅中大火煮开,然后把所有食材放进砂锅。
6.水再次沸腾之后转小火慢炖1个半小时,想喝浓汤的可以煮到2个半小时;
7.盛出前五分钟加一小勺盐调味;
8.煮好装碗凉一下就可以喝啦!是不是超级简单呢!
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