五色煎蛋饼，给宝宝五彩缤纷的早餐！

很多宝妈们在孩子长牙之后，变着法的给孩子做好吃的，生怕孩子的营养不够，今天小编要给大家介绍的是一款五色煎蛋饼，好吃又好看！

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

胡萝卜中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，具有保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。

但是胡萝卜不宜吃太多，小心皮肤会变黄。

西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有帮助消化，调整肠胃功能的作用。西红柿含有丰富的营养，被称为神奇的菜中之果。

西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

西红柿挑选

挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。

籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。

不要买带尖、底很高，有棱角或不规则形状的西红柿，这些都是催熟的西红柿。

原材料

菠菜一把

胡萝卜半根

西红柿半个

洋葱小半个

鸡蛋2个

中筋面粉30g

橄榄油10g

制作步骤

1西红柿表皮划十字，用开水烫15秒剥皮。

2菠菜、胡萝卜、洋葱、西红柿切丁

3打2个鸡蛋，搅匀。依次放入菠菜、胡萝卜、洋葱、西红柿、中筋面粉搅拌成糊状。

4锅内加少许橄榄油，加入搅拌好的食材，摊成饼状，煎至两面金黄。

5模具压成喜欢的形状，宝宝就可以开吃啦~