它是真营养！不会给孩子做就放弃？那你亏了

我家小朋友6-7个月那阵儿，我就开始给他尝试牛油果，可他咂巴一口直接吐掉，吃它就成了我的世纪大难题，买回来宝宝不吃咋办？

就冲着它的超高营养价值，那也要找到正确打开方式才行啊！

它富含多种维生素、丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，钠、钾、镁、钙含量也很高，还有“森林奶油”、“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美称，所含的营养素非常适合宝宝吃！能促进宝宝身体和大脑发育！

其实，牛油果是一个很随性的东西，口感滑腻，没有什么特殊味道。如果单吃，很多大人孩子不乐意接收，但它的美妙在于和其他食物搭配，能幻化出绝佳的口感和味道！

在亲自尝试了各种牛油果辅食的做法之后，我发现把它和香蕉、梨、苹果、酸奶、鸡蛋这些食材配，口感一定棒棒的哦！

下面这两款是我家小朋友最爱的做法，也是简单快手就能搞定的！

今天这款松饼也是他的大爱之一，做起来简单。小饼颜色清新碧绿，味道香香甜甜，不用加盐，香蕉泥的甜味足够啦，只要有一点点咀嚼能力的宝宝，就可以吃。

牛油果香蕉松饼

做 法

参考月龄：11个月以上

食材准备: 低筋面粉100g、牛油果20g、香蕉20g、鸡蛋2个

烹饪时间：20分钟

难度分析：初级

不需要材料特别精确的克数，只要最后面糊的状态是可以顺滑流动的就可以了。

1. 牛油果对半切开。

如果对牛油果的挑选存在一些小问题，可以看看我之前写的 牛油果奶昔 教你如何挑选牛油果。

2. 拧开，使果核与果肉分离。

3. 牛油果去皮，切小块，大概1/4个牛油果就足够啦。

4. 香蕉剥皮，切小块。

5. 放入碗中，捣成泥。

6. 两个鸡蛋取蛋黄。

特别强调！我这里只用蛋黄，是为了成品颜色更漂亮、口感更Q弹，如果宝宝蛋清不过敏，你是完全可以用全蛋的哦，如果用全蛋，接下来的水量要减少！

7. 倒入清水115g，搅打均匀。

8. 筛入面粉，搅拌均匀。

因为面粉的吸水性不一样，如果搅拌后发现不能成线性滴落，再少加点水。因为牛油果香蕉泥几乎没有什么水分。

9. 加入香蕉牛油果泥，搅拌均匀。

面粉、鸡蛋、果泥混合时一定要完全抽打均匀，这样烙制出来的饼才会又软又圆。

面糊浓度以倒出的面糊呈柱状流淌为最佳。

10. 过滤出，细腻面糊。

11. 不粘锅锅底，刷上一层油，倒入面糊。

12. 面糊凝固后，翻面。

底部凝固，看见边缘变色就翻面，烙制两面微黄即可。

烙完一个饼，可以用干净的湿布擦一下平底锅表面，这样使其降温，这样做下一个的时候可以受热均匀，颜色也会更漂亮。

13. 完成啦，可以切开食用。

给宝宝切成小块或者用模具凹成可爱的形状，都可以哦。