虾仁香菇扒油菜的做法,非常容易消化吸收的宝宝菜
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今天bee爸厨房给大家推荐的是:虾仁香菇扒油菜,适合2岁以上宝宝食用。如果是给2岁以下宝宝吃,食材要切得更碎一些。
需要准备的食材有:油菜、虾仁、香菇、葱、蚝油、油和盐
下面开始虾仁香菇扒油菜的制作:
1,油菜洗净,把油菜白色的柄、和绿色的叶分别切成小块儿,备用;
2,香菇洗净,切成小粒,备用;
3,虾仁切成小段,备用;
4,葱切末,备用;
5,炒锅中加油,中火加热,葱花爆香后,放入虾仁翻炒,等虾仁变成红色后,盛出,备用;
6,锅中留油,中火加热,把香菇、油菜柄放入,加适量的蚝油翻炒,期间可以加一点水,避免粘锅,然后,再放入油菜叶、炒好的虾仁、和适量的盐,翻炒均匀后,即可关火,盛出,淋几滴香油,虾仁香菇扒油菜就做好了。
虾仁香菇扒油菜的营养价值与功效:
油菜,含有丰富的维生素A原和钙、磷等,可以维持黏膜和上皮组织的正常生长,促进儿童生长发育,增强抵抗力,预防皮肤角化,有美容的功效;还可以促进眼睛紫质的合成,起到明目的作用。
虾仁,蛋白质含量很高,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,它是营养均衡的 蛋白质来源。同时,虾仁,还富含谷氨酸、维生素B族、烟酸等物质,非常容易消化,是孩子和孕妇食用佳品。
虾仁香菇扒油菜,融合了虾仁的鲜美,香菇的清香,油菜的脆嫩,色香味俱全。
三者共同入馔功效加倍,既能增加宝宝食欲,还能让宝宝不至于过于肥胖。
同时,本食谱也非常适合老年人食用,有降低血脂的功效。
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