妈妈巧做宝宝补锌菜
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宝宝的健康成长离不开体内的各种微量元素,锌是其中重要的一种。该如何给宝宝合理补充锌呢?最好的途径就是给宝宝制作可口的菜肴,让宝宝在不知不觉中摄入。
虾米花蛤蒸蛋羹
原料:虾米,花蛤蜊(要新鲜的),鸡蛋2个。
辅料:黄酒、盐、葱适量。
制法:1.虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。2.花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。3.鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可特点蛋羹色泽嫩黄,味鲜美,虾米和花蛤含锌量高,是儿童喜爱的补锌菜肴。
奶类小点:奶香薄饼
材料:面粉、牛奶、水、黄油、蓝梅果酱。
做法:1.在面粉里加入一些牛奶和水,搅拌成稀面糊。再放入少许盐和糖。2.取一个平底锅,将一小块黄油放在锅中用小火熔化,然后舀一勺面糊入平底锅,改用中火,用勺子摊开成一个薄圆饼,煎至两面微焦即可。
妈妈的话:“奶香薄饼”是一款即有营养又制作方便的早餐。因为是用黄油煎,面糊里又加入了牛奶,所以特别香。另外,薄饼里还可以卷进宝宝喜欢的食物,如奶酪、肉松、鸡蛋、培根肉等等。喜欢的话,也可在薄饼上涂一层果酱,再将它卷起来吃。很好吃哦
奶酪蛋饺
材料:食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。
制法:
1.将鸡蛋打散,放少许盐备用。
2.取一个平底锅,放入少许油(油少到不能有流动感),并加热。
3.在锅内倒入蛋液,转动锅子,使其成为一个圆形,趁蛋液面尚未完全熟透时,放入奶酪片,并马上将蛋饼对折成蛋饺形状。
4.将蛋饺翻一面,即可出锅。妈妈的话:奶酪蛋饺作为宝宝的早餐,不仅简单好做,味道香浓,还很有营养。
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