彩椒杯子南瓜发糕 | 造型可爱,让宝宝吃了长高高!
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彩椒杯子南瓜发糕小编今日要分享的是彩椒杯子南瓜发糕 ,不仅造型可爱,而且营养丰富,还能让宝宝长高高!下面让我们一起来看看彩椒杯子南瓜发糕的做法吧。
适合人群:11个月以上宝宝
造型可爱,而且营养丰富的小发糕,一定让宝宝长高高!
【 食 材 】
彩椒1个,发糕材料:低筋面粉80g,绵白糖20g,酵母2g,南瓜泥60g。
【 步 骤 】
1、彩椒顶部切开,去瓤。发糕和成面团后用湿布盖起来醒发约1小时。
2、醒发后的面团再次揉捏一下,按压出空气后压入彩椒杯子里,不宜过满。
3、锅里烧开水,关火,锅里留有余温时摆入面团杯子二次醒发约30分钟。发起来后开火蒸约15分钟。
4、出锅前关火焖3分钟更松软。
5、完成啦!
星星妈小贴士
1、南瓜泥尽量过筛掉水分再和面,要不然面团就会软塌塌的。
2、和面时觉得太干可以适量加一点点温开水,但是水或者南瓜泥都不能高温,因为高温会让酵母失去活性,面团就发不起来了。
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