蔬菜粗粮早餐饼,特别适合爱挑食的孩子
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孩子挑食怎么办?今天给大家推荐一款早餐饼,蔬菜粗粮早餐饼,特别适合爱挑食的孩子,下面让我们看看这款早餐饼的做法~
今天给大家推荐一款早餐饼。
食材:莴笋叶、玉米面、小麦面粉、葱、姜、香油、盐
下面开始食谱的制作:
1,把莴笋叶子 洗净,切成末;
长期以来,人们总是把莴笋叶子 扔掉,其实,叶子比茎的营养 更丰富。比如,莴笋叶中的 胡萝卜素含量是 茎中的 数十倍,维生素B1 是两倍,维生素B2 是5倍,VC 是3倍。
2,姜切末,
3、把切好的莴笋叶、姜末放入碗中,撒入适量的盐、和香油,拌匀,腌制1分钟;
4,腌1分钟后,打入鸡蛋,放入玉米面 和普通面粉,蔬菜、玉米面、普通面粉的比例为:1:1:1,加清水,搅匀,制成菜糊,水要分次加,一次不要加太多,以免菜糊太稀,刚刚成糊状 即可;
玉米面中,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老的 保健功效,也是糖尿病人的 食用佳品。
另外,高温 烹饪过的 玉米面,能释放一种 酚类化合物---赖氨酸,可抑制肿瘤生长;同时,玉米面 还含有 微量元素 硒,能加速体内 氧化物分解,抑制 恶性肿瘤,具有很好的防癌作用。
玉米面 和鸡蛋 是好搭档,玉米面中 含有亚油酸和维生素E,能使人体内 胆固醇 水平 降低,可以预防 胆固醇过高引起的 动脉硬化。
玉米面 也适合与 各种青菜搭配,这样,营养更全面;
5,电饼铛中加油,设置180度,把菜糊倒入,摊成饼状,
等两面金黄后,盛出,蔬菜玉米饼 就做好了。
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