自制汉堡包,不比专业快餐店差
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“啊呜,咕嘟”,看着诱人的汉堡包,太想马上咬一大口,即使挑食的宝贝,也禁不住这么美味的诱惑吧。汉堡包中间夹肉饼够味,但是给宝宝做着吃还是有讲究的。
BBQ猪肉堡
4个汉堡的食材准备:
2茶匙油菜籽油
1/3杯切碎的洋葱
1/3杯切碎的青椒
2瓣蒜
450克磅猪肉糜
4片切碎的熟培根
1/8茶匙盐和黑胡椒粉、孜然
制作方法:
1、锅烧热,放入菜籽油,待油热后放入切碎的洋葱、青椒、蒜,翻炒后加入少量孜然,拌匀。
2、然后加入猪肉糜、熟培根,用盐和黑胡椒调味,放到温度180℃的烤箱烤,大概10分钟烤熟即可。
泰式火鸡汉堡包
4个汉堡的食材准备:
450克火鸡肉糜
2汤匙葱花
2汤匙香菜末
2汤匙花生酱
制作方法:
将火鸡肉糜、葱花、切碎的香菜、花生酱倒入容器内,拌匀,放到温度180℃的烤箱烤,大概12分钟烤熟即可。
芒果沙拉
芒果切成丁,和1/4杯切碎的红灯笼辣椒拌匀,再加入2汤匙切碎的香菜,1汤匙切碎的罗勒,2汤匙酸橙汁,2汤匙橄榄油,用盐和胡椒粉调味。
芝士意大利牛肉酱汉堡包
4个汉堡的食材准备:
4个白洋葱切末、8瓣大蒜切碎、720克牛肉末、6个西红柿切碎、720克西红柿酱、320克芹菜末、1汤匙黄糖、1汤匙盐、1汤匙牛至叶、1茶匙百里香、1个月桂、食用油适量、1个生菜、1个西红柿、适量蛋黄酱、4张芝士片
制作方法:
1、起锅放油,待油温略热,先将肉末、洋葱碎、大蒜碎一起炒熟,撇油。
2、把剩余原料及2杯水放入锅内,小火煮3个小时,不加盖。取出月桂即可。
3、将汉堡坯子上面抹蛋黄酱,放生菜叶、西红柿片、芝士片,另放一个去皮3厘米厚的西红柿圈,里面放入意大利牛肉酱,再盖上汉堡坯子即可。
鲷鱼汉堡包
4个汉堡的食材准备:
600克鲷鱼柳、1棵生菜、2个西红柿、适量蛋黄酱、2根酸黄瓜
制作方法:
1、将鱼肉撒上适量的海盐,放入烤盘180℃烤6分钟,烤熟即可。
2、将汉堡坯放好,上面抹点蛋黄酱,放上喜好的生菜叶,和洗净切好的西红柿片,然后放上酸黄瓜片、煎好的鳕鱼柳,再盖上汉堡坯即可,可配薯条、番茄沙司味道更好。
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