宝宝食谱:卷心菜,宝宝秋冬进补首选它
本文已影响1.99K人
本文已影响1.99K人
霜降是进入冬季前的最后一个节气,也是进补的好时节,有句话这么说“一年补透透,不如补霜降”。
霜降节气,饮食上应该多吃健脾养阴润燥的食物。今天推荐的食材卷心菜,被称为“天然养胃菜”,不仅养胃健脾,还能补充多种营养素,提高身体免疫力。
营养功效
卷心菜含有多种人体必需的氨基酸,而且还含有维生素C、维生素U,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。
▎美白护肤
经常吃卷心菜能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。
▎富含叶酸
卷心菜富含叶酸,对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,是备孕人士和孕妈的蔬菜。
▎防治胃溃疡
卷心菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
▎通便润肠
卷心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,棉子糖可直达大肠为双歧杆菌分解利用,从而起到增殖双歧杆菌,润肠通便的作用。
适用人群
哺乳期吃卷心菜
哺乳妈妈不宜多吃卷心菜、菜花等十字花科的食物,因为这些食物让宝宝更容易胀气。
而且卷心菜属于重口味的蔬菜,吃太多很可能会改变乳汁的味道,让宝宝不喜欢。
母乳妈妈吃完卷心菜可以留意宝宝的反应,如果吃完宝宝突然不喝奶或者吃奶后不舒服,则尽量少吃。
宝宝吃卷心菜
卷心菜营养丰富,含有多种含有多种是宝宝生长发育必不可缺的营养素。如人体必需的氨基酸,而且还含有维生素C、维生素U,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。
妈妈们可以将卷心菜搅打成菜泥,给6个月以上的宝宝食用。
如何挑选
◆掂一掂
用手掂一掂卷心菜的重量,如果感觉很软乎,没有什么重量,多半是储存太久不新鲜了。
◆看根部
卷心菜根部的颜色如果是淡绿偏向白色,则表明比较新鲜。
◆看叶球
一般选择叶球要坚硬紧实的卷心菜。
松散卷心菜表示包心不紧,一般不打新鲜(尖顶卷心菜可以买松点的)。
如果叶球坚实却顶部隆起,中心柱过高,则表明食用风味变差。
★ 卷心菜 食谱汇总 ★
卷心菜米糊(10M+)
禁忌人群:6个月以下的宝宝
食材:大米30克、卷心菜1大片、水400毫升。
做法:
①将白米洗干净,然后用清水浸泡约1个小时。
②将卷心菜最外面一层菜叶剥掉不用,然后用流水清洗,逐片剥开。
③取出1大片菜叶放入开水中焯烫
④将焯烫好的卷心菜,放入搅拌机中,搅打成菜泥。
⑤用研磨机或搅拌机将大米磨碎,磨碎前可加少量的水,然后将磨好的米和水一起倒入锅中用大火煮开,换成小火,倒入卷心菜泥。
⑥将卷心菜米糊煮熟透。
⑦煮好的米糊倒在滤网上,用勺子一边搅拌,一边压碎。
⑧取滤出的卷心菜米糊即可。
虾米清炒卷心菜(12M+)
禁忌人群:12个月以下的宝宝
食材:卷心菜半个、虾米1把、油1汤匙、盐1茶匙。
做法:
①将卷心菜洗干净,切碎。
②将虾米洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
③锅中倒入油,冷油放入虾米炸到酥脆的状态。
④然后放入卷心菜,一起翻炒。
⑤等到将卷心菜炒软的时候,调入盐,拌炒均匀,即可装盘。
草鱼卷心菜粥(15M+)
禁忌人群:10个月以下的宝宝
食材:米粥1小碗、草鱼30克、卷心菜1片。
做法:
①取草鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。。
②将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
③剥去卷心菜的外层菜叶,取里面的1片菜叶,洗干净之后,去掉中间的菜梗,取菜叶剁碎。
④取一口小锅,倒入米粥,用大火煮开,倒入卷心菜末。
⑤等到卷心菜煮软的时候,倒入鱼末。
宝宝食谱:宝宝早餐的能量蛋卷
宝宝食谱:这两道补铁食谱,1岁以下的宝宝也能吃哦~
冬季宝宝进补:宝宝冬天所需的五种营养素
宝宝食谱:蔬菜牛肉生滚粥,鲜香补铁又美味
宝宝可以吃卷心菜吗 宝宝吃卷心菜有什么好处
宝宝秋冬季精致菜谱举例 人工喂养 亲亲宝贝网 补钙 儿童 蛋白质
一周宝宝辅食:夏天没胃口?来份卷心菜吧~
宝宝冬季进补 宝宝冬天饮食宜与忌
宝宝冬季食谱:鸡肉白菜丸子
宝宝食谱:秋葵蒸蛋,保护肠胃,促进消化
【宝宝可以吃卷心菜吗】宝宝能吃卷心菜吗 卷心菜宝宝能吃吗
宝宝冬季进补食谱推荐 宝宝冬季吃什么好
宝宝食谱:水果食谱,帮助宝宝缓解秋燥!
宝宝补锌食谱精选推荐 儿童补锌食谱,补锌食谱,幼儿补锌食谱
宝宝冬季食谱:蔬菜浓汤
【宝宝冬天补什么最好】冬季宝宝进补食物排行榜有哪些
冬季是给宝宝进补的好时节,冬季宝宝饮食如何调理?
麻麻必学 | 8款小米粥,宝宝秋冬进补的绝佳选择!
宝宝补铁食谱:山药菠菜汤
宝宝补维生素食谱:青菜粥