秋天润肺止咳汤品:雪耳冬菇猪胰汤的做法
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秋天气候干燥,易患咳嗽等病病症,因此秋季预防疾病很重要,而养生就要从润肺开始,下面亲亲宝贝小编为你推荐一款润肺止咳汤品——秋天润肺止咳汤品:雪耳冬菇猪胰汤。
雪耳冬菇猪胰汤
原料:猪胰1条,猪瘦肉100克,雪耳30克,冬菇30克。
雪耳冬菇猪胰汤的做法
1.雪耳用清水浸开,洗净,摘小朵;冬菇用清水浸,洗净,去蒂;猪胰、猪瘦肉洗净,切片,用油、盐稍腌。
2.把雪耳、冬菇放入锅内,加清水适量,武火煮沸10~15分钟后,放入猪胰、猪瘦肉,文火煲至肉熟,调味食用。每日1料。
功效
肺肾阴亏,虚火内生。证见于咳,咽干口渴,或渴欲多饮,或干咳痰中带血等。
雪耳能滋阴润肺,益胃生津;冬菇性平,味甘,入脾、胃经,有健脾益胃,滋阴润燥的作用;猪胰性平,味甘,入脾、肺经,有益肺润燥,健脾生津的作用。与猪瘦肉合用,具有滋液生津,润肺止咳之功效。
特别提示
痰湿内盛,肺寒咳嗽,痰多而白稀者,不可服用。
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