想要把月子做好的你,千万别只顾着喝汤了!
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相信很多妈妈都会有这样的经历:出月子的那天,站上体重称一看,“还好,虽然能补即补,但是体重竟然涨得也不多。”“老公你也称称?”“天啊,你怎么胖了这么多?!”仔细一看,老公整个脸都胖了一圈,坐月子的当真是我吗?是老公的月子吧?”
为什么会出现这种情况?明明老婆是重点营养对象,补品也都给她做,补汤也都给她喝的呀!可仔细一想,你肯定就明白了!坐月子的每一天,为了女儿身体恢复的妈妈或是为了孙子健康成长的婆婆,总是一天端来N次各种补汤,有补身的,有调理的,有催奶的……还一个劲儿地告诉你:月子很重要,坐月子一定要多喝汤,少吃点肉都没关系,但是汤一定要喝!
无奈的你,只好乖乖地喝下所有汤。可喝完汤要吃肉时,往往是:汤都喝饱了,肉哪里还吃得下?于是,你只得向老公求助,把汤里的肉通通扔给老公,让他在不被婆婆发现的情况下帮你解决了。于是,月子餐就变成了你和老公共甘共苦、共同分担。一个负责肉,一个负责汤。
和不做月子的外国同胞不同,中国的传统是坐月子需要大补。这既是我们自古以来的传统,也是长辈们口口相传的劝诫。中国人认为:生孩子伤身,需要补回元气,要坐月子;给宝宝喂奶,需要大量营养,要坐月子。因此,很多妈妈坐月子最常吃的补品就是各种汤,鸡汤、鱼汤、猪蹄汤,逼着自己把汤喝了,把肉给了老公。而事实上,肉的营养往往比汤多,所以老公胖了!
根据研究,炖汤时,肉中的部分营养素会融进汤里,包括少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、鲜味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物,还有钾元素和可溶性的B族维生素,而这些营养素都非常容易被人体吸收利用。因此,我们平常喝汤补身确实是有科学依据的。
健康小贴士但很多人的观念——认为营养都在汤里,这种观念却是错误的。医学专家表示,相比融进汤里面的少量蛋白质、氨基酸等营养素,肉里面的营养素含量要高得多,也正因为如此,坐月子时喝汤的老婆没胖,吃肉的老公却胖了一圈儿。
现在,知道事情真相的你,是不是有一种恍然大悟的感觉?那既然知道,就不妨跟即将坐月子的家人、朋友分享:其实,肉比汤更有营养!想要把月子做好的你,千万别光顾着喝汤了!一定要汤和肉一起。而举一反三地来看,给小朋友炖营养品的你,也千万别只让他喝汤了,汤+肉,才是补补补!
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