【柚子怎么做菜吃】柚子做菜吃的做法
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柚子怎么做菜吃?柚子是生活中常见的水果,果香诱人,果肉酸甜,十分的好吃,那柚子怎么做菜吃好吃呢?下面就来具体看看吧。
柚子怎么做菜吃:茄汁柚子肉丁
原料:柚子80克,五花肉300克,油适量,盐适量,西红柿1个,淀粉适量,蛋清1个,鸡粉适量,白糖适量。
做法:
1、柚子分成小块,五花肉切块,西红柿洗净切块。
2、蛋清搅匀,放入五花肉、淀粉、盐拌匀,下油锅炸透。
3、锅中留底油,放西红柿炒碎,放入炸好的肉块、白糖煸炒。
4、出锅前放盐、鸡粉、柚子拌匀,出锅。
柚子怎么做菜吃:洋葱柚子炒番茄
原料:洋葱适量,西红柿适量,柚子适量,油适量,盐适量,白糖适量,味精适量。
做法:
1、西红柿洗净切块,洋葱洗净切片,柚子去皮取粒。
2、起锅热油,放入洋葱炒匀,放入西红柿,旺火快速翻炒,放盐、白糖调味。
3、翻炒均匀后,放味精提鲜。放入一半柚子粒,炒匀即可。
4、出锅装盘,再把另一半柚子粒撒在上面,即可食用。
柚子怎么做菜吃:鲜蔬柚子鸡肉
材料:去骨鸡肉块1块,秋葵3根,玉米笋3根,黑木耳2小朵,红椒1/8个,柚子果肉3瓣,白酒30cc,盐1小匙,椰子油2大匙,七味粉1小匙。
做法:
1、鸡肉切小块,用白酒、盐醃5分钟;蔬菜切小块;柚子果肉拨成小块。
2、锅中放入2大匙的椰子油,将鸡肉、玉米笋、秋葵、木耳拌炒至鸡肉变白,加入2大匙白酒,焖煮1分钟。
3、加入红椒、柚子果肉拌一下,撒上七味粉即可。
柚子怎么做菜吃:柚香猪柳
材料:猪梅花肉丝200g,甜红椒1/2个,甜黄椒1/2个,荷兰豆100g,柚子肉100g,大蒜3瓣,盐1/2小匙,橄榄油2大匙,嫩姜 少许,酒2大匙,酱油1大匙,糖1小匙,黑胡椒少许,太白粉1小匙。
做法:
1、将猪肉丝用醃料醃30分钟于冰箱。
2、甜红椒及甜黄椒切丝,荷兰豆掐边去丝,柚子肉剥好,大蒜切末,嫩姜切末备用。
3、热锅,加入橄榄油,油热后倒入蒜末及嫩姜末爆香,加入甜红椒、甜黄椒、荷兰豆,炒熟加盐盛盘备用。
4、热锅,加入醃好的猪肉丝,炒至全熟后盛盘备用。
5、将3及4的菜全部拌在一起,上面撒上柚子肉,点缀少许柚子皮丝,即完成。
柚子怎么做菜吃:柚子烧鸡翅
原料:鸡翅10只,柚子3瓣,红糖70克,油适量,盐适量,老抽2勺,啤酒700毫升。
做法:
1、柚子去皮去籽,撕成碎粒,加入红糖拌匀,用勺轻压,出汤汁,这时可以尝一下它的酸甜度。根据自已的喜好略调整。
2、鸡翅每个上面划两刀,以便更好的入味。将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上,中途,可多次按摩,以便更好的入味。
3、将鸡翅边上多余的肥边切下来,锅中放少许油,煸出翅边的油。加入葱姜炒香后,放入鸡翅略翻炒两分钟。
4、加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁。再加入两罐啤酒,再加入适量盐调下味。再倒入两勺老抽增色。
5、大火煮开后,转中小慢炖,当汤汁快要收尽时,转大火,收汁即可。
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