坐月子能吃鸡蛋仔吗 月子里饮食有讲究

坐月子能适量吃鸡蛋仔，但不建议吃。

鸡蛋仔是一种街头小吃，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等为原材料制成，除了不卫生以外，基本没副作用。因此，产妇坐月子能吃鸡蛋仔。但鸡蛋仔属于高热量高脂肪食物，因此产妇不宜多食，多食易肥胖。

鸡蛋仔到底是营养价值低，又不卫生，因此，并不建议产妇坐月子的时候食用鸡蛋仔。

产妇坐月子的时候应当饮食清淡，多食用富有营养的食物和汤汤水水，让产妇恢复的更好。

制作方法一

材料：鸡蛋2个，油30克，奶粉15克，泡打粉6克，牛奶165克，木薯粉28克，糖50克，低筋面粉140克，生粉28克。

做法：

(1)油、面粉、生粉混合。

(2)加入泡打粉，加入糖，加入鸡蛋，加入牛奶，拌匀至无颗粒。

(3)将模具中倒入油，倒入面糊，成形后翻面即可。

制作方法二

材料：低筋面粉140克，鸡蛋2个，牛奶100克，玉米淀粉20克，泡打粉5克，细砂糖65克，食油50克。

做法：

(1)容器里敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。

(2)依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀。

(3)筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀。

(4)鸡蛋仔模具预热，倒入适量面糊，加热完成后即可食用。

1、煮鸡蛋

煮鸡蛋时，将鸡蛋与冷水一同入锅，用中火煮沸后，转入小火再煮约3分钟，关火后5分钟再捞出，这样煮出的鸡蛋口感和营养最佳。

2、蒸蛋羹

材料：鸡蛋一个，水适量，猪油适量，盐适量。

做法：

(1)鸡蛋+少许盐打散，再加入适量清水拌均匀。

(2)加入快溶化的猪油拌均匀，之后倒入蒸碗里。

(3)把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸，6分钟左右蒸好，取出即可。

3、鸡蛋汤

材料：西红柿1个，鸡蛋1个，香油适量，鸡精适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量。

做法：

(1)西红柿洗净，切成滚刀块;葱、姜、蒜切碎。

(2)鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。

(3)锅里放油，六成热时放入葱、姜、蒜翻炒。

(4)放入西红柿翻炒，添加少许凉水和盐。

(5)开锅后倒入鸡蛋液，片刻后放入鸡精和香油即可。