【乌鸡怎么吃补气血】乌鸡怎么做才补气血 乌鸡补气血的做法
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乌鸡一直是滋补身体的佳品,具有滋阴补肾、补血等功效。乌鸡的做法有很多种,怎么吃才补气血呢?现在,我们来看看乌鸡补气血的做法吧。
乌鸡怎么吃补气血:党参黄芪乌鸡汤
材料:乌鸡400g、党参10g、黄芪10g、热水适量。
做法:
1、准备食材:乌鸡、党参和黄芪。
2、党参和黄芪用清水浸泡30分钟,然后水倒掉。
3、全部食材焯烫一下。
4、然后放入隔水电炖锅内胆中。
5、一次性倒入适量的滚水。
6、将内胆放入机器中。
7、盖内盖。
8、盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间设置为3小时。
9、时间到。
10、断电,揭盖,盛出享用。
乌鸡怎么吃补气血:当归红枣煲乌鸡
材料:乌鸡1只、姜适量、红枣适量、当归适量、盐适量。
做法:
1、首先将乌鸡砍成块、姜切片。
2、锅中放入小半锅清水,下入鸡块,焯去血水,捞入凉水中洗净。
3、锅中放入半锅清水,将鸡块倒入锅中,加入红枣、当归、姜片,盖上锅盖,大火烧开,转小火煲一个小时,煲好后加一勺半盐调味,即可出锅装盘。
乌鸡怎么吃补气血:何首乌鸡汤
材料:放山鸡半只、鸡汤药材包1包、米酒适量、盐适量。
做法:
1、鸡肉先川烫去血水,洗净备用。
2、煮一锅水,放入鸡肉与药材包,煮滚后开小火再煮30分,然后放米酒与盐调味,再煮十分起锅。
乌鸡怎么吃补气血:乌鸡补血药膳汤
材料:当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。
做法:
1、清洗所需食材,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。
2、乌鸡洗干净,切块。
3、锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。
4、把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。
5、气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。
乌鸡怎么吃补气血:黄芪乌鸡汤
材料:黄芪50克、乌鸡1/2只、胡萝卜1根、大葱20克、姜20克、枸杞5克、盐适量。
做法:
1、乌鸡洗净备用;胡萝卜洗净切滚刀;大葱切段;姜去皮切丝,枸杞泡在水中10分钟沥干备用。
2、取一锅开水,汆乌鸡,去血腥味,捞出备用。
3、取锅,放入大葱、姜、黄芪、倒入足量的水,大火烧开。
4、放入乌鸡,转小火炖90分钟。
5、加入胡萝卜、枸杞,再炖20分钟。
6、加入盐调味,即成。
乌鸡怎么吃补气血:阿胶乌鸡汤
材料:乌鸡250g、阿胶10g、盐适量、红枣8个、姜片适量。
做法:
1、乌鸡处理好,剁成大块。
2、凉水入锅,焯水。
3、焯水过程加入适量的姜片。
4、倒入洗净后,将乌鸡放入点炖锅内,一次性注入适量的水。
5、加入两勺阿胶粉(事先先把阿胶研磨成粉状)。
6、通电,炖煮一个小时左右。
7、可以看到汤沸腾,下适量的小红枣,继续炖煮1个半钟头左右。
8、加适量的盐,即可享用。
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