冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法

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适宜年龄 产后 功效 清热解毒利尿消肿 主料 鲫鱼1条 冬瓜1/2 腐竹50g 辅料 油一勺 盐一勺 料酒一茶匙 葱段一小段 姜片五片 制作步骤
冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去内脏洗净,用适量盐腌30分钟。
冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法 第2张
2.冬瓜去皮切片,大不随意。
冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法 第3张
3.热锅热油,下鲫鱼两面煎下。
冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法 第4张
4.放入适量料酒去腥。
冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法 第5张
5.接着倒入开水放入葱段煮5分钟。
冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法 第6张
6.再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白。
冬瓜腐竹鲫鱼汤的做法 第7张
7.最后放入腐竹煮5分钟即可,出锅时加入盐调味。 小贴士 刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,但单吃冬瓜又怕太寒,所以加了鲫鱼和腐竹,鲫鱼的营养不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶。腐竹是豆制品,含有丰富蛋白质,对产妇是极好的。

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