孕妇喝对豆子水有效消水肿
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红豆水消水肿正夯,就连孕妇也欲罢不能,但是,中医师表示,除了红豆之外,举凡豆类包括绿豆、黑豆和黄豆,都有利尿、消下肢水肿的作用,差别就在其他辅助效果的不同,建议“喝豆消水肿”还是先经专业评估,而体质特殊的孕妇,另建议可饮用“黄耆三皮鸡汤”,加强代谢多余水分,减轻水肿所带来的孕期不适。
消水肿分部位:脸部发汗靠姜皮、下肢靠豆子皮
中医师表示,依据水肿部位,中医使用的消肿方法也有所不同,一般来说,上半身包含脸部水肿,与肺脏气血有关,通常会采“发汗法”,将“带皮生姜”煮汤后饮用,姜皮性凉,可中和生姜的燥热,且其利水的效果比姜肉更好。
若是腰部以下的下半身水肿,则采“利小便法”,可靠喝豆子水利尿消肿,但烹煮时需注意豆子皮不可破裂,因为豆子皮的利水效果犹佳;每日摄取量也不可超过豆重15公克、水500c.c.;尽量在每天中午前饮用完毕,下午以后摄取利尿的食物,会使肾脏在晚间无法好好休息,过劳易有睡眠频尿、伤肾的情况。
红黑黄绿!消下肢水肿的豆子色彩学
中医师表示,无论是哪一种颜色的豆子,都具有利小便、消除下肢水肿的作用,但建议食用时还是先综合孕期其他症状再做判断。原则上,孕期下肢水肿伴随心火旺、睡不好的准妈妈,可选择药效入心的红豆或赤小豆,且尤以颗粒小、淀粉量少的赤小豆,消肿药效较高。
伴随消化系统功能不佳的孕妇,则可喝黄豆水或黄豆浆补脾行气,改善消化不良,提高水分代谢率,避免水分蓄积导致水肿;经常伴随火气大、长痘痘、口干舌苦者,可喝绿豆水入肝,清热解毒。黑豆可入肾,较适合年长或孕妇产后调理之用。
别“豆”了!这些中药皮也能消水肿
除豆类消水肿的饮食法之外,黄慧娟中医师表示,改良药方“五皮饮”,使用茯苓皮、陈皮、生姜皮等3种带皮中药材,加上补脾助行气的黄耆,煮成“黄耆三皮鸡汤”,也是个消除孕期水肿的不错饮食。
【黄耆三皮鸡汤】
材料:黄耆5钱、茯苓皮2钱、陈皮2钱、生姜皮2钱、红枣2钱、枸杞2钱、1大只切块鸡腿。
作法:鸡腿汆烫后加入所有药材和适量水分,放在电锅隔水炖煮,煮至药性发散、肉质软烂即可。
说明:黄耆补脾气,陈皮入脾肺,茯苓皮可利小便、消下肢水肿,生姜皮可改善脸部水肿,煮成鸡汤兼具补气和消水肿的作用。另可添加补气活血的当归,增强消水肿的功效,但用量千万不能太多,建议让中医师针对个人体质调配,剂量最多不超过1钱。
健康小叮咛:除了适度摄取消水肿的药膳和食物之外,想要避免水肿所带来的孕期不适,中医师提醒孕妇尽量保持饮食清淡,不吃生冷食物,夏天也别吃太多性凉的瓜果,以免造成积湿体质,水分代谢差。此外,作息规律、不熬夜、减轻压力,也都是预防水肿的良好生活习惯。
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