婴儿辅食鸡蛋黄的做法
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将煮熟的鸡蛋去皮后,分离开蛋白和蛋黄,然后将来蛋黄压碎以后,可以适量的调入冲调好的米粉糊糊,或者其他的蔬菜泥等,然后搅拌均匀后就成为蛋黄泥,蛋黄泥本身比单独吃蛋黄时更容易吸收和消化,同时蛋黄泥的营养价格会更高。
蛋黄小饼干
将鸡蛋黄和鸡蛋清分离后,把鸡蛋黄放进适量的中筋面粉中,然后搅拌均匀,期间看不到任何颗粒为止。然后把混合中筋粉的蛋黄液放进裱花袋中,从裱花袋中挤压出一个一个小饼干后,放进烤箱中烘烤十分钟,就会成为蛋黄小饼干。
将鸡蛋打碎以后,适量添加一些饮用水,然后可以根据宝宝喜欢的口味,添加不同类型的食物,比如说鱼肉、虾仁,或者添加一些瘦肉,然后放进蒸锅中蒸一段时间,在出锅以后,可以放进适量的香油等,来调剂鸡蛋羹的味道。
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