【小孩秋天怕冷吃什么好】小孩秋天怕冷吃什么好 儿童秋天怕冷吃什么好
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小孩秋天怕冷吃什么好?孩子在秋季由于干燥的原因,都会发生上火的情况;也有孩子会因为秋季温差原因,会发生怕冷的情况;对于怕冷这一现象,妈妈主要需要帮助孩子补碘和补铁。
海带
小孩秋天怕冷吃什么好:海带。海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,即使受点风寒,也不会发生感冒。
推荐食谱:海带排骨汤
1、海带泡软洗净备用;
2、将排骨剁成段,洗净汆水;
3、排骨入锅,加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开转小火;
4、炖半小时后加入海带,炖至排骨熟烂,加盐调味即可。
大豆
小孩秋天怕冷吃什么好:大豆。大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
推荐食谱:豆腐脑
1、黄豆25克,水500克,葡萄糖酸内脂适。
2、黄豆25克淘洗干净,放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。
3、将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆。
4、倒入锅内充分煮熟。
5、关火,放几分钟倒入大盆内,加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可。
6、盖上盖子,静置20分钟,加入喜欢的调料即可食用。
鳝鱼
小孩秋天怕冷吃什么好:鳝鱼。黄鳝富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。黄鳝富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
推荐食谱:蒜子烧鳝段
1、去骨鳝鱼片400克,大蒜1头,酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡粉适量,葱姜共40克。
2、鳝鱼切成3公分左右的段;大蒜剥皮后切成粗粒;葱姜切片。
3、锅中放油烧热,下入鳝鱼段、大蒜粒、葱姜片煸炒,待其水分将干,发出“啪啪”的响声时,烹入料酒、酱油,加水、盐、胡椒粉、鸡粉烧开。
4、用小火慢烧,待鳝鱼烧软,把汁收稠,即可出锅。
动物肝脏
小孩秋天怕冷吃什么好:动物肝脏。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
推荐食谱:猪肝菠菜汤
1、猪肝100克,菠菜100克,核桃油5克
2、将猪肝洗净,切成小薄片;菠菜洗净,切成2厘米宽的小段。
3、将锅置于火上,加入清汤,煮沸后,加入猪肝片和菠菜段,去掉浮沫。
4、待煮熟后淋上一滴核桃油。
黑木耳
小孩秋天怕冷吃什么好:黑木耳。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
推荐食谱:凉拌黑木耳
1、干黑木耳30克,黄瓜半根,胡萝卜半根,青红椒2个,盐2克,鸡精1克,芝麻油10克,白醋5—10克,白芝麻个少许。
2、将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂;将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝。
3、分别入锅中焯熟黑木耳和黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝。
4、将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片。
5、将黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5—10克白醋,搅拌均匀即可。
小孩秋天怕冷的饮食原则
1、补碘
碘是合成甲状腺素的重要原料,甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生体热抵御寒冷。如果孩子长期缺碘,合成甲状腺素的原料就会不足,机体的御寒能力也会因此而降低。
2、补铁
铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量,就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果孩子的食物中缺铁,就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”,最终的结果就是产热不够,孩子就容易感到寒冷。
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