【贴秋膘是什么意思】贴秋膘的意思是什么 立秋贴秋膘
本文已影响3.03W人
本文已影响3.03W人
贴秋膘是什么意思?每个节气都会有不同的习俗,立秋也有贴秋膘的习俗,那么,什么是贴秋膘,贴秋膘是什么意思呢?
贴秋膘是什么意思
通俗的说,贴秋膘就是进补,长肉,补身体。
立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。
那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。
瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。
这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。
[贴秋膘吃什么 把身体补回来]
贴秋膘的来历
“贴秋膘”最早传于北方,这与北方的气候有关。
而江南立秋后,天气不会马上转凉,暑湿还比较重。这时人的脾胃功能仍然不是很好,如果这时“贴秋膘”,就显得“水土不服了”。
会加重脾胃的负担,导致湿热积聚在胃肠中,反而更容易诱发感冒、便秘、发热,所以在早秋进补可以说是得不偿失。
但是,在这个时候也并不是所有的人都需要补的,补虽然是让身体更强健,但是盲目的补,只能是更影响到身体健康。
因此,对于自己是否需要滋补还得要根据自己的体质来决定。
贴秋膘注意事项
1、要注意体内的酸碱平衡
如果大鱼大肉等酸性食物吃多了,超过了机体的耐受程度,就可使血液发生酸性偏移,容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。
所以,忙于“贴秋膘”的时候,大家不要忘了多吃些时令蔬菜、水果,以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物,以中和体内多余的酸性物质。
2、贴过了,秋后易“发福”
适当的“贴秋膘”确实有助于恢复体力,但若吃得多,动得少的话,很容易秋后“发福”。
所以,“贴秋膘”应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养,不用刻意进补。
而且,中医认为,立秋后是生津养阴的好时节,高脂肪并不利于养生;倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜,营养丰富又不容易让人发胖,秋季可以多吃一点。
3、多吃润肺生津食物
随着天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的干燥感,故应吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。
中医认为,肺与秋气的关系十分密切,秋季应多吃有润肺生津作用的食品,如百合、莲子、杏仁等。
4、超重肥胖者慎贴膘
肥胖本身就是种疾病,同时还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。因此,对于体重属于超重肥胖的,不要盲目贴秋膘。对于体重偏低的,可以适当贴膘。
吃些薯类,如山药、芋头等。用薯类适当替代精米白面,可以预防肥胖和多种慢性病。
经常吃鱼,鱼肉蛋白质含量高、脂肪含量低,有利于体重保持,秋季的鲢鱼、鲑鱼肉质都非常鲜美。
贴秋膘不注意可能会引发的疾病
1、肠胃疾病
夏天温度高、湿度大,易引起肠胃不适,因此有“暑湿困脾”之说。一入秋就大量进补肉食会加重肠胃负担,再加上油腻食物本就不好消化,易致消化功能紊乱,出现腹泻、胃胀等症状。
另外,秋天也是消化道疾病的高发期,频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”。这时最该做的是给肠胃一个调整适应期,尽量少吃高油高脂食物。
2、心脑血管疾病
“对于有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险,容易引发心脑血管疾病。”
饮食还应坚持以清淡为主,尽量别吃辛辣、高盐食物,避免三餐过饱,及时补充水分。
3、痛风
痛风是由于嘌呤代谢紊乱,血尿酸增高,造成尿酸结晶沉积在关节及皮下组织而导致的疾病。
“贴秋膘”时难免会摄入不少动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物,加之活动少、肥胖等因素,就容易引发痛风。秋季痛风发病率本就很高,痛风患者更不能盲目“贴秋膘”。
4、急性胰腺炎
急性胰腺炎病因不明,但高脂饮食和大量酒精摄入是公认最主要诱因之一。
这会导致胰腺分泌过度旺盛,还可以引起十二指肠乳头水肿与胆胰壶腹括约肌痉挛等,继而出现胰液排泄障碍。
立秋贴秋膘是什么意思 立秋贴秋膘吃什么
咬秋是什么意思 立秋咬秋习俗怎么来的
最近天凉了,宝宝需要贴秋膘吗?
【产后适合秋冻吗】秋冻是什么意思
立秋要啃秋是什么意思 立秋啃秋啃的是什么
贴秋膘是什么意思 贴秋膘要注意什么
【贴吧挽尊是什么意思】给楼主挽尊什么意思 贴吧挽尊卡是什么意思
准妈妈如何欢乐“贴秋膘”?
好吃不过妈妈菜——贴秋膘啦!
立秋是什么时候 立秋是什么意思
秋季减肥喝什么茶好 跟“秋膘”说拜拜
换季忙着“贴秋膘”?正确姿势家长都会么?
立秋是什么意思 立秋是什么时候
【仲秋是什么意思】仲秋是几月
秋季小孩适宜吃哪些菜 公秋母秋是什么意思
【暗送秋波的故事】暗送秋波什么意思 暗送秋波是什么意思
网络用语贴贴是什么意思
【秋分是什么意思】秋分有什么含义 秋分节气是什么意思
孕妇贴秋膘也不可大鱼大肉
2013立秋是什么时候 立秋是什么意思