贴秋膘的第一道菜

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大口吃炖肉的日常要先从荤素搭配中过渡一下，肉类最好就是搭配着当季的蔬菜食用，比如下面这道：

*山芹炒肉丝*

贴秋膘的第一道菜

原料1：

猪里脊50克

贴秋膘的第一道菜第2张

原料2：

大葱1段蒜2瓣

贴秋膘的第一道菜第3张

原料3：

山芹300克

贴秋膘的第一道菜第4张

制作：

1、山芹清洗干净后去掉叶子，然后切成寸段

贴秋膘的第一道菜第5张

2、猪里脊肉切成肉丝

贴秋膘的第一道菜第6张

3、蒜切成蒜片

贴秋膘的第一道菜第7张

4、大葱切成葱花

贴秋膘的第一道菜第8张

5、锅里烧开水，把切好的山芹放到里面焯水备用

贴秋膘的第一道菜第9张

6、锅中放入少许油，放入肉丝炒香

贴秋膘的第一道菜第10张

7、放入黄豆酱

贴秋膘的第一道菜第11张

8、然后倒入焯水的山芹

贴秋膘的第一道菜第12张

9、放鸡精和糖，翻炒均匀后，再淋入花椒油出锅

贴秋膘的第一道菜第13张

贴秋膘的第一道菜第14张

猪肉换成牛肉也是一样的美味~起锅前尝尝咸淡，一般情况下酱的咸度足够浸透一盘菜了。

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