莼菜儿童可以吃吗
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莼菜口感鲜美滑嫩,且富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素及矿物质,食用有益身体健康,因此受到很多人的喜欢。那么,莼菜儿童可以吃吗?
莼菜儿童可以吃吗
能吃。
莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是学龄前儿童最佳的益智健体食品之一,可防治多动症。
对于婴幼儿来说,1岁以后的宝宝可将其做成汤食用,也能补充多种身体所需营养,有益发育。
儿童吃莼菜有什么好处
1、莼菜中富含锌元素,可以提高免疫力,促进宝宝的脑部发育,还能防止幼儿多动症。
2、莼菜粘液中的多糖还能预防贫血,胡萝卜素和VA则能保护宝宝的视力发育。
但宝宝食用要注意,因为其脾胃发育尚不完全,所以凉性的莼菜不能多吃,以免出现腹痛等不适。
儿童吃莼菜怎么吃好
冰糖莼菜粥
食材:莼菜、冰糖100克,粳米
做法:
1、将莼菜择洗干净,放在漏勺里在沸水中稍烫一下,捞出沥干水分。
2、粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,然后改小火慢煮。
3、见米烂粥稠时,加入莼菜和冰糖,稍煮片刻,至冰糖熬化,即可盛起食用。
西湖莼菜汤
食材:莼菜、葱花。
做法:
1、打开莼菜包,把莼菜冲水洗净备用。
2、在碗里放入适量的盐、葱花、味精、胡椒粉、食油备用。
3、锅内放入适量的水烧煮,水开后倒莼菜煮。煮开后将莼菜及汤一起冲入碗内即可。
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