健脾开胃汤饮:肉丸番茄汤

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炎热的夏季,很容易导致胃口不佳,但是夏季又是强身健体的季节。如何才能促进食欲,起到健脾开胃的效果呢?小编推荐肉丸番茄汤,酸酸的。

健脾开胃汤饮:肉丸番茄汤

  肉丸番茄汤的做法

1.鸡蛋打散,猪肉糜中加入鸡蛋液、小葱花 、淀粉、清水、盐、鸡精,拌匀,用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性,番茄去皮,切成小块

2.锅中热植物油,倒入番茄块,翻炒至番茄出汁变得软烂,倒入清水煮开

3.转中小火,将肉馅放入手掌心握住成拳头状,然后从虎口里挤出肉丸直接放入煮开的番茄汤里,最后,所有的肉丸挤好煮熟,用盐和鸡精调味,即可

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