酸菜鸭肉汤简单易学的开胃养肺汤

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主料鸭肉半只酸菜1小颗辅料姜片4-5片麻油2大匙米酒2大匙制作步骤

酸菜鸭肉汤简单易学的开胃养肺汤

1.鸭肉切片。酸菜叶梗和叶片分开，都切成细条状。因为这次的酸菜是朋友自己腌的酸菜，不咸，所以不用过水川烫去掉咸味。如果买来的酸菜太咸，还是需要过水一下。

酸菜鸭肉汤简单易学的开胃养肺汤第2张

2.将鸭肉用滚水川烫后滤干备用。

酸菜鸭肉汤简单易学的开胃养肺汤第3张

3.将鸭肉用麻油稍微炒过。

酸菜鸭肉汤简单易学的开胃养肺汤第4张

4.将炒好的鸭肉放入炖锅，加水盖过鸭肉，放入酸菜叶梗、姜片、和米酒，煮滚后，盖上盖子转小火，炖煮约30分钟。

酸菜鸭肉汤简单易学的开胃养肺汤第5张

5.再掀盖放入酸菜叶片，再盖盖再煮5分鐘。

酸菜鸭肉汤简单易学的开胃养肺汤第6张

6.试一下味道，味道若够咸就可以不用再加盐。

鸭肉易学酸菜简单测怀孕的方法

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