秋季排毒食谱推荐 排毒瘦身两不误
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秋季虽宜进补,但也不可盲目贪吃,吃的太过营养肠胃势必也负荷过重,进补之余也来给你的肠胃排排毒吧!
紫菜芝麻饭
材料:100克烤紫菜、120克黑芝麻、120克白芝麻
做法:将烤紫菜剪成细丝,再将黑芝麻和白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
功效:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
醋腌莲藕
材料:莲藕、糖、盐、醋、香油
做法:将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。
功效:莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。
油焯海带豆
材料:300克海带、100克黄豆、盐、酱油、味精、葱花
做法:将海带切丝,用开水焯熟,黄豆用水煮熟,将海带和黄豆放凉,控干水分,再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。
功效:海带含有丰富的食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便,丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分,使排便量增加。
南瓜汤
材料:南瓜、姜
做法:南瓜用电锅蒸熟,连皮、连籽一同切成块,再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆,放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时,让南瓜的香味完全释放。
功效:南瓜富含维生素和果胶,果胶具有较强的吸附性,能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质,起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化,是很好的减肥食材。
黑木耳豆腐汤
材料:黑木耳、豆腐、鸡汤(高汤)
做法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。
木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。
海带炖鸭汤
材料:鸭、海带、葱、姜、料酒、花椒。
做法:鸭剁成小块,海带切成方块将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。
功效:海带中包含一种叫硫酸多糖的物质,这样的物质能很好的清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量防止脂肪过度的堆积达到减肥效果。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质。
胡萝卜炖牛肉
材料:牛肉、胡萝卜
做法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出,将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中,用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。
排毒减肥功效:很多人只知道它含有胡萝卜素,其实它还是有效的解毒食物,含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效的降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除。胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素,提高新陈代谢自然地降低体重。
蒸酿南瓜鸡肉泥
材料:鸡肉泥、南瓜、火腿片、生粉、韭菜花粒、姜。
做法:锅内水烧开时投入南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干,拍上干生粉,摆上火腿片。鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅。酿入南瓜、火腿片,蒸8分钟后拿出即可。
排毒减肥功效:南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用。此外南瓜,可以帮助消化吸收,且南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥很有帮助。
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