白果怎么吃不会中毒 这样吃更安心
本文已影响7.84K人
本文已影响7.84K人
在吃白果前一定要去除外层的种皮和中间的胚芽,白果的种皮含有学界称为“银杏毒素”的致敏原物质,极容易引起生物产生过敏反应(具体机理未完全明确),触碰者可产生局部红肿、脱皮等情况,甚者可导致过敏性休克。
白果的胚芽中可提取出一种含量较高的中性脂溶性物质,具有神经毒性作用,轻者可引起末梢神经过敏、麻痹,严重可致死。
在处理白果时可以将白果放在开水中汆烫一下,这样外层的种皮就会自行脱落,至于中间的胚芽可以用牙签挑出来。
煮熟后再吃
白果不宜生吃,生白果中含有苦杏仁甙,遇水可分解出氢氰酸。氢氰酸的毒性极大,只要几十毫克便能置人于死地。如果要吃生的白果、桃仁或杏仁,应先用热水浸泡,多次换水,然后去皮去尖,煮熟或炒熟,则可使苦杏仁甙分解成无毒的东西,比较安全,但也不宜多吃。
注意好量
预防白果中毒最重要的一点就是控制好量,白果在医学上的用量是每次3g~9g。5岁的小孩食用白果每次不应超过5粒,成人每次不能超过30粒,否则会有中毒的危险。
【白果的吃法】怎么吃白果
带皮吃了会中毒的果蔬
【吃豆芽会中毒吗】豆芽会不会中毒
孕妇吃百香果泡水的正确方法 这样吃更美味
吃过季水果会怎么样 吃不应季的水果有什么危害
多吃这5样水果,孩子会变得更聪明!
孕妇吃白萝卜吃多了会怎么样
【毒品安全讲座心得体会】毒品安全讲座听后感 毒品安全教育心得体会
甘蔗空心吃了会中毒吗
【健安喜蛋白粉怎么样】gnc蛋白粉效果怎么样 健安喜乳清蛋白粉好吗
白果怎么吃不会中毒 白果中毒了怎么办
孕期吃什么食物有利于安胎?吃对这5样身材不走样
中餐怎样吃更健康 传统中餐食品新吃法
家里还在养这5种植物?小心孩子吃了会中毒!
为什么吃白果也会中毒 白果怎么吃不会中毒
泡菜这样吃更健康 3道助整肠又护心料理这样做
【健安喜蛋白粉怎么样】gnc蛋白粉效果怎么样
【杏仁吃多了会中毒吗】杏仁吃多了会不会中毒
这个水果会引发胎热产生胎毒,孕妇要少吃最好不吃!
【白果里面的心能吃吗】白果的心可以吃吗