土豆丝怎么做好吃?呛土豆丝的做法

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我们清炒土豆丝,酸辣土豆丝都吃过了,你有听过呛土豆丝吗?你知道什么是呛土豆丝吗?呛土豆丝的做法也是非常简单的,但是味道一流喔。

 食材

主料  100g土豆

配料 适量油  适量盐  适量朝天椒  适量味精  适量花椒

土豆丝怎么做好吃?呛土豆丝的做法

  制作步骤

1 、土豆切丝 加水煮 直到变色 看起来有一点透明的感觉 捞出控水 加凉水两次浸泡装盘

2 、加盐 味精 香油 先不要拌

3、 青椒用花生油炒一下 什么作料都不放 铺在土豆丝上

4、 锅里加油 放花椒和朝天椒煸出香味 趁着油滚烫 直接倒在土豆丝上 出锅

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