黄花鱼肉很烂是不是坏了 黄花鱼肉质松散可以吃吗
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不过有些冰冻黄花鱼化开冰后,会有些发软,尤其是肚子部分,这属于正常现象。
如何选购新鲜的黄花鱼 1.嘴:新鲜的鱼嘴比较干净,次品鱼嘴里会比较脏,选购时可捏开嘴看一下。
6.鱼外形:鱼体如瘫软变形,鱼肚膨胀,肛门周围突出,不清洁或腐败有红色液体的为质次和变质鱼。
黄花鱼的保鲜方法 1、黄花鱼去除内脏,清洗干净后,用保鲜膜包好,再放入冰箱冷冻保存。
2、把黄鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟,等鱼的表面变白之后,再贮藏在冰上。这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍。
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