赤小豆鲫鱼汤的功效与作用
本文已影响2.22K人
本文已影响2.22K人
赤小豆是中医中一味清热解热、利水消肿的中药材,非常适合营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,下面来了解一下赤小豆鲫鱼汤的功效有哪些。
赤小豆鲫鱼汤的功效与作用
赤小豆鲫鱼汤是一道传统的健脾去湿、利尿消肿的食疗方,具有清热解毒功效的赤小豆,常用于小便不利、水肿黄疸、头及疮疡肿毒等症的治疗,而鲫鱼甘鲜美味,有健脾、补虚的功能。将赤小豆与鲫鱼一起做汤服食,可充分发挥二者的利尿消肿功效,缓解肾病综合征的水肿症状。 若在煮汤时加入陈皮、草果效果会更好。
赤小豆鲫鱼汤的做法
材料:赤小豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
做法:
1、赤小豆冲洗干净备用。
2、赤小豆加入汤煲,倒入1500克水,浸泡30分钟。
3、把浸泡好的赤小豆,连同泡赤小豆的水一起煮沸,转文火煲30分钟,直到赤小豆酥烂。
4、烧热锅子,加入40克油和一块姜,爆香。
5、放入鲫鱼,改中火,一面煎2分钟,同时轻轻晃动锅子,这样鱼皮不会粘连到锅子上。
6、把鲫鱼翻另一面,用同样的方法,中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼,煲汤没有腥味,而且汤汁的味道会更鲜美。
7、把煎好后的鲫鱼,放入赤小豆汤中,再次煮到沸。
8、转文火煲15分钟,最后加入盐调味就即可以吃。
【红豆的功效与作用】红豆有什么功效与作用
【红豆汤的功效与作用】红豆汤的功效 红豆汤的作用
【黑豆的功效与作用】黑豆的功效与作用有哪些 黑豆有什么功效与作用
【八珍汤的功效与作用】八珍汤有哪些功效与作用 八珍汤有什么功效与作用
孕妇喉咙痛可以吃墨鱼汤吗 墨鱼汤的功效与作用
绿豆汤的功效与作用禁忌
赤小豆汤的功效与作用
【姜汤的功效与作用】姜汤有什么功效与作用 姜汤有哪些功效与作用
【红豆汤的功效与作用】红豆汤的功效
【鱼腥草的功效与作用及食用方法】鱼腥草的功效与禁忌 鱼腥草的功效与作用
【鲫鱼豆腐汤的做法】鲫鱼豆腐汤怎么做好喝 鲫鱼豆腐汤怎么做
绿豆汤的功效与作用介绍
【纳豆的功效与作用】纳豆有什么作用与功效
【产妇鲫鱼汤】产妇鲫鱼汤的作用 产妇鲫鱼汤的做法大全
赤小豆的功效与作用
【鲫鱼豆腐汤的做法孕妇】 鲫鱼豆腐汤怎么做 如何做孕妇鲫鱼豆腐汤
【鲫鱼豆腐汤的做法】鲫鱼豆腐汤怎么做好喝 鲫鱼豆腐汤怎么做
绿豆鸽子汤的功效与作用
木瓜鲫鱼汤 木瓜鲫鱼汤的做法 木瓜鲫鱼汤的功效
【四君子汤的功效与作用】 四君子汤的功效与作用及食用方法 四君子汤有什么功效与作用