健身期间吃什么食物最好 快将这些食物纳入你的健身餐菜单
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让健身效果更显着的除了睡眠之外,就是「吃」了,健身餐就像训练,根据目的不同,菜单也会不一样,下面来了解一下健身期间吃什么食物最好。
鸡蛋
鸡蛋属于完全蛋白质,内含大量的亮胺酸,是增加肌肉重要的元素之一,另外鸡蛋还有丰富的维生素A以及维生素B群,有助于提供能量,让身体运作更顺利。
鲑鱼
每份85克的鲑鱼中,都含有约17克的蛋白质,和2克的omega-3脂肪酸以及维生素B群…等营养成分。要知道Omega-3脂肪酸在建立肌肉的过程中扮演着非常重要的角色,因为它可以增加人体把营养输送到肌肉细胞的能力啊!
鸡胸肉
健身人都对它不陌生吧!每85克的鸡胸肉中,约有26克蛋白质,并且含有大量的菸碱酸和维生素B6,这些元素可以提供足够的能量,让我们在进行训练时能够有更好的运动表现。
希腊酸奶
希腊酸奶的含乳量比一般酸奶多了4倍以上,蛋白质也多了2倍以上,其中还包含许多乳酸菌,有助于促进肠道健康,把胃肠照顾好,吸收营养的能力也会更高,别忘了想要增肌,不只要运动,还要吃好给身体足够的养分。
瘦牛肉
吃牛肉选择瘦肉,摄取到的热量比较低,但高品质的蛋白质含量是不变的,因此如果你正在进行增肌减脂,瘦牛肉是不错的选择,另外牛肉还含有维生素B群、矿物质铁和锌…等,这些营养素也是有助于肌肉增加的喔!
豆腐
传统豆腐含有的蛋白质成分最多,每100克约有9克,对素食者来说是补充蛋白质的好食物喔!加上丰富的膳食纤维,能够延长饱足感,有助于减肥,新闻报导韩国女神宋慧乔,也是靠着晚餐只吃豆腐,瘦身有成~
毛豆
每100克的毛豆,含约13克的蛋白质,想不到吧!经常作为开胃小菜的毛豆,蛋白质居然和鸡蛋一样,对素食者来说是很棒的蛋白质摄取来源,加上毛豆有丰富的膳食纤维和维生素C、B…等成分,营养相当丰富。
藜麦
藜麦的蛋白质是所有全谷物中含量最高的,并且属于完全蛋白质,这在植物中非常少见喔!而且藜麦还含有多样矿物质,例如:钙、镁、钾、磷…等,镁在连结肌肉和神经功能中起到重要的作用,摄取足够的镁也有助于提高运动表现。
鹰嘴豆
每240克的鹰嘴豆含有约15克蛋白质、50克碳水化合物以及10克的纤维,能够提供肌肉所需要的营养之外,还有助延长饱足感,把它加到你的健身菜单中,让增肌减脂的效果更好吧!
杏仁
每172克的杏仁约有16克蛋白质、大量的维生素E,以及矿物质镁和磷,杏仁或坚果类,都很适合在运动后补充,因为维生素E能降低运动时所造成的氧化伤害,达到减少肌肉损伤、发炎的功效。不过要注意坚果热量不低,记得计算一下卡路里喔!
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