吃鱼肉对身体有什么好处
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我们偿还仓那个听到别人说吃鱼可以变聪明,这实际上也是有一定的科学根据的,因为鱼肉含有优质脂肪omega-3,能帮助脑细胞活化,提高记忆力,下面就来详细了解一下吃鱼肉对身体有什么好处。
降低罹患心血管疾病风险
《美国心脏病学杂誌》指出,鱼肉内富含omega-3脂肪酸,有助于减少体内发炎的机会,并且扩张血管、抑制叁酸甘油脂作用,当血液流动力变好,就能有效预防动脉硬化…等心血管疾病。
帮助减重
脂肪是维持生命的重要营养素,如果因减肥而摄取极少量脂肪,可能会出现荷尔蒙分泌不足,影响生理状态、加速老化…等问题,因此减肥时吃够、吃对脂肪很重要!许多鱼肉中含有omega-3脂肪酸,能平衡体内脂肪酸比例外,还有助于促进新陈代谢,让我们满足身体对脂肪的需求,还有助于瘦身。
保护眼睛健康
小时候家裡长辈都会说「吃鱼眼顾目睭」,这是个迷思喔!因为鱼眼中的水晶体只有满满的胶塬蛋白,而最「养眼」的其实是鱼肉中的DHA,这项营养成分可以进入感光细胞,保护视紫质,加强眼睛对黑暗弱光的敏感度,并且帮助视神经、视网膜维持正常功能。
帮助睡眠
失眠,是现代人常有的症状,除了吃安眠药之外,摄取含有优质脂肪的鱼肉,也有助于提高睡眠品质喔!根据《临床睡眠医学杂誌》发表研究表示,鱼肉中含有丰富的维生素D和omega-3脂肪酸,对于调整内分泌、情绪和神经系统的健康,都有很大的帮助。
减少罹患阿兹海默症机会
《美国医学会杂誌》研究发现,经常吃鱼肉的人,大脑中的灰质比较多,而灰质负责处理大脑皮质中神经元之间的讯息传递,维持大脑功能正常运作,从而减少脑部萎缩和煺化,帮助降低罹患阿兹海默症的风险。
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