八宝茶有哪八种配料
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八宝茶最早是回族和东乡族人待客的传统茶饮,喝起来口感香甜,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效,下面来了解一下八宝茶有哪八种配料。
八宝茶有哪八种配料
八宝茶实际上没有固定的配料,传统的八宝茶一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花这八种材料组成,不过随着时代的演变,八宝茶的配方也根据不同的体质做了改良。
八宝茶的材料可以根据个人喜好和身体需要随意加减,比方说:根据不同的季节选用不同的茶叶,夏天以来自南方的花茶为主,冬天以来自陕西的青茶为主;讲究的家庭也备有乌龙茶、毛峰、碧螺春、龙井等名贵茶叶。
回族:茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
四川:按顺序放入冰糖、罗汉果、花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干、茉莉花茶、两朵菊花。
八宝茶的养生喝法
若想补血养颜、补益气血,就可以红枣、枸杞、桂圆作为主体,再增添其他材料;
如果血压高,就放点决明子,加一点盐,可以使血黏度指针下降;气虚体弱者可放入人参、黄芪、当归、枸杞等;注重清热泻火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窝窝茶;
虚寒者可用砖茶加红糖煮泡;
冬天也可以在茶里加入酥油,可润肺化痰,治疗支气管炎、哮喘
八宝茶的变通版
八宝茶名有八种配料,不过,料不齐时也可仅使用三、四种配料;没有八宝,六宝、七宝也行,灵活掌握即可配出以下各种茶:
二红茶:红枸杞、红枣、冰糖
三香茶:冰糖、桂圆肉、红枣
白四品:用陕青茶加入枸杞、柿饼、红枣
红四品:用砖茶和入红糖、枸杞、红枣、苹果干、柿饼
五味茶:用绿茶加入枸杞、山楂、红枣、芝麻、姜片
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